כל השכונה תעצור ליד אחד ההמבורגרים העסיסיים האלה.
תשואה: 8 מנות זמן כולל: 0 שעות 35 דקות מרכיביםשמן קנולה לגריל גריל
2 1/2 פאונדבשר בקר טחון
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
3 כפות.רוטב וורצ'סטרשייר
8לחמניות המבורגר
גבינה, עלי חסה, חמוצים ועגבניות חתוכות, להגשה
הוראות- הציבו גריל לבישול ישיר וחום עד בינוני-גבוה. לאחר סורגי שמן חמים נקיים וקלות עם שמן.
- מעצבים בעדינות בשר בקר לשמונה כדורים, ואז משטחים לקציצות בעובי 3 ס"מ. בעזרת האגודל שלך, הכינו פתיחה רדודה (1/2 אינץ ') בחלק העליון של כל קציצה. מתבלים במלח ופלפל.
- גריל קציצות, צדי הכניסה כלפי מעלה, עד להשחמה וקציצות מרימות בקלות מהגורדים, 3 עד 4 דקות. היפוך וגריל, מקלה עם וורשסטייר, לאלילות הרצויה, 3 עד 4 דקות נוספות למדיום.
- מגישים המבורגרים על לחמניות עם גבינה, חסה, חמוצים ועגבניות לצד.
