מקווה שהמשפחה שלך מוכנה לזלול, מכיוון שמתכוני ההודיה הטובים ביותר שלנו כל כך קלים וטעים, לא תוכלו לבחור רק אחד או שניים. מרעיונות הודו טעימים וכלים בתוספות קלאסיות, תבשילי בטטה וכל כך הרבה פשטידות, יש לנו כל מתכון שתזדקק לו כדי לחגוג את חג החג שלכם.
פשטידת בטטה ג'ינג'רית
תן לאנשים את מבוקשם - פשטידת הבטטה הקלאסית שהם אוהבים - אך עם מילוי טעים עוד יותר ועם קרם פרגיות.
עוגת פקאן-דלעת עם דלעת גבינת שמנת
אל תהסס להגיש פינוק דלעת חג ההודיה ופקאן לארוחת הבוקר או הקינוח. (לא נגיד לאף אחד אם יש לך פרוסה בשתיהן!)
פשטידת שוקולד-פקאן-בייגלה
הפשטידה האהובה ביותר בכל הזמנים (פקאן!) עכשיו טעימה עוד יותר בזכות תוספת של בייגלה מלוח וחטיפי שוקולד מומסים.
מרק דלעת טעים
הכינו מנה גדולה במיוחד של מרק סתווי זה שיגיש בתחילת חג ההודיה שלכם, ויהיו לכם הרבה שאריות שתוכלו ליהנות מהם למשך ימים אחדים.
דלעת חציל קלויה עם ויניגרט סיידר
ביס אחד ממנת הדלעות של תפוח האדמה עם תפוחים עם תפוחים, וכל אורחי ההודיה שלכם יגידו, אוי הדלעת שלי!
אורז פראי וסייף-חמוציות פילאף
וואו למשפחתך את חג ההודיה הזה עם תבשיל אורז טעים זה הכולל חמוציות מתוק וקינמון זסטי.
פאי פקאן של בורבון
פאי ההודיה החביב עליכם פשוט קיבל מהפך גדול ומשובח בזכות תוספת של קצת שוקולד ובורבון עשיר.
תבשיל דלעת
עם גבינה דלעית משוננת ופיצוחים חמאתיים שהתפוררו מעל, תבשיל דלעת קל זה עשוי פשוט לגנוב את רעם הודו.
נבטי בריסל קלויים
מנת הצד ההודיה הבריאה הזו היא פשוטה וקלאסית, אבל החלק הטוב ביותר במתכון זה צריך להיות זמן ההכנה של 20 דקות. זה לא נהיה יותר קל מזה!
פריטרים תפוחים מתובלים
קבלו את כל הטובים והטעם הפירותי של העוגה ללא זמן ההכנה: מקציפים חבילה של פריטרים ממולאים תפוחים.
הלבשת טאמלה
להיפרד מלהיות ומשעממות, ולהביא את החום למזנון החג שלך עם מלית חג ההודיה המתובלת הזו בצ'ילה.
ירוקים מבושלים
בייקון טעים יעודד את כולם לקחת ערימה גדולה של ירקות בריאים בחג החג שלכם.
פודינג לחם פקאן דלעת
הכינו את עצמכם: רוטב בורבון זה הכל.
צ'ילה אדומה וטורקיה מזוגגת בתפוזים
מחפש להעיר את אורחי המסיבה שלך? תרנגול ההודו הגאוני הזה יעשה את העבודה.
טורקיה קלויה עם חמאת מרווה
עיבוד מהספר Callies Biscuits & Tradition Tradition מאת קארי מורי, מתכון הודו זה רך ולחות בזכות מי מלח הדרים סנסציוניים.
טיפ מהיר: אל תשכח למלא טימין טרי - העשב מוסיף שכבת טעם נוספת.
צליית טורקיה המושלמת
מרכזית בארוחת החג שלכם, הודו ההודי הוא מנה אחת שתרצו להשיג בדיוק - ועם המתכון הזה חסר האין יכולות לצלות הודו יפהפה וסוקולטי בכל פעם.
נסה את הטוויסט הטעים הזה: אם יש לך זמן, שקול לרוקן את הציפור שלך למשך הלילה כדי להבטיח בשר עסיסי המושר עם טעם עדין. מצא מתכונים לשלוש מלוחים שונים.
טיפ מהיר: לקישוט טרי שלא יבול, בחר בעלים נוקשים ומבריק. כאן, עלי דפנה והדרים זוג עם תאנים וקומקאטים.
לחם תירס של ארין נאפייר
כי אין דבר טוב יותר מאשר לטבול לחם תירס בצלחת מלאה ברוטב רוטב וחמוציות.
מוס דלעת
קינוח דלעת במיוחד טעים זה גם קל להכנה מאחר והוא אינו מצריך אפייה.
טיפ מהיר: מקציפים אותו (תרתי משמע) לפני הזמן ומצננים למשך הלילה.
קבל את המתכון.
טורקיית הצלייה המושלמת עם הרבס דה פרובנס
תבלינו את טורקיה הצלה המושלמת שלנו בשפשוף צוהר.
נסה את הטוויסט הטעים הזה: גרסת הרבס-דה-פרובנס מ -2008 המוצגת כאן קוראת לחצי לבנדר מיובש; 1 כף כל מלח, זרעי שומר וטימין מיובש; ושתי כפיות גרגירי פלפל לבן. פשוט דופקים במטחנת תבלינים עד שהתערובת בסדר אך לא אבקה. ואז, בשלב 2 במתכון ההודו שלנו, השמיט את החמאה. ובמקום מלח ופלפל, עבדו את התבלין למרוח מתחת לעור ההודו ומעליו.
קבל את המתכון.
קשורים: הדרך הטובה ביותר להכין רוטב
פאי פקאן
חג ההודיה פשוט לא שלם בלי פאי פקאן ביתי קלאסי. אנו מעריצים את הגרסה הזו, שעובדה מתוך הביסקוויטים והמסורת הדרומית של קאלי מאת קארי מורי.
רוטב חמוציות מתובל עם תפוז וכוכב אניס
הכמות המושלמת של תבלין חורף חם מבושלת לרוטב חמוציות מסורתי עם תבלינים, כוכב אניס ומיץ תפוזים סחוט טרי. ניתן להכין רוטב זה עד שלושה ימים קדימה. "כשפיתחנו את המתכון הזה לפני עשור, " אומרת שריל סלוקום, עורכת המזון התורמת של " Country Living ", "המטרה הייתה רוטב חמוציות קלאסי עם שמץ של אקזוטיות. אניס כוכב עשה את העבודה."
אורז פראי ובסמטי מתלבש עם נקניק ומרווה
לשם כך לוקחים רוטב חג ההודיה, שני סוגים של אורז מבושלים במתלה ריחנית של פטריות ובצל מוקפצים בחמאה, עלה דפנה ומרווה טרייה.
ממתקי לחם התירס של בוקמן המופלאים במילוי אגוזי פקאן ונקניק מתוק
מתכון זה של בני Beekman קורא לחם תירס של סופרמיסט. אם משתמשים בלחם תירס למילוי, הפוך אותו יומיים לפני: חותכים את לחם התירס לנתחים בגודל 1 ס"מ, מניחים על תבנית אפייה גדולה בשכבה יחידה, ומניחים להתייבש בטמפרטורת החדר למשך יומיים.
מלית בצק אדמה ופטריות
מלית קלילה מהצפוי. הגישו את מועדף ההודיה הזה עם טורקיה הצליפה המושלמת. הרכיבו את המלית יום קדימה בכלי חמאה, מכסים, מקררים ואופים במידת הצורך.
מציאת המצות של אדית ניומן
ארוחה של מצה ומרח עוף מתווספות יחד לאט כדי להבטיח שהמילוי הזה יהיה לח להפליא. תפוחים וקינמון מעניקים רמז מפתיע למתוק. "בשבילי זה פשוט לא חג ההודיה בלי מתכון המילוי של אמי, שקורא לארוחת מצות במקום לחם", אומרת רייצ'ל ניומן, עורכת הראשי של קאנטרי ליווינג בשנים 1978-1998. "זה נהדר ביום הראשון, אפילו טוב יותר הבא."
סלט אשכולית אדומה ואודם
סלט בהיר זה כולל אשכוליות טארט מתוק ועולש מעט מריר לתוספת מרעננת לשולחן החג שלכם.
טיפ מהיר: לפילוח אשכולית, חתכו תחילה את החלק העליון והתחתון. פורסים את הקליפה והנתח; ואז פורסים לאורך הממברנות כדי לשחרר את הקטעים.
Sauté Kale של טום ולנטיי עם שום ובצל אדום
מתכון חג ההודיה הזה נוצר בהשראת סגנון הבישול של שף העיר ניו יורק טום ולנטי. "קייל Sautéed נמצא תמיד על שולחן ההודיה של משפחתי, " הוא אומר. "זה מזכיר לי את סבי האיטלקי, שהגיש את הירוק היישר מהגינה שלו." כדי לחסוך זמן, יש לשטוף, לייבש ולקצץ את הקייל יום לפני. יש לאחסן בפריסות. לבשל רק את הקייל ולהשמיט את הבצל והשום. סיים את המנה על ידי הוספת זילוף של צנוברים קלויים או שקדים חתוכים.
30+ מתכוני בראנץ 'חג ההודיה הבאים לחגיגה מוקדמת
