לעבודה הקשה יש את היתרונות שלה: אל תדהמו כשרואים שעוגת הגבינה הזו מוכה 30 דקות. השתמש במיקסר עומד או בשורה עם הילדים כדי לעזור. התוצאה - עוגה חלקה וקרמית - בהחלט שווה את המאמץ.
קל / מוגש: 537 תשואות: 12 מרכיבים 4 חבילות גבינת שמנת 1 1/2 ג. סוכר 4 ביצים גדולות 2 כפית. תמצית וניל 2 כפית. מיץ לימון טרי 1 ג. מפצח גרמה פירורים 1/2 ג '. חמאה לא מלוחה 2 ג. הוראות אוכמניות מקרח- יוצרים את הבלילה: בקערה גדולה בעזרת מערבל במהירות נמוכה טורפים גבינת שמנת, סוכר, ביצים, וניל ומיץ לימון עד לקבלת תערובת חלקה מאוד, בערך 30 דקות.
- אופים עוגת גבינה: מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה קטנה, מערבבים את פירורי הפצפוציים של הגראם והחמאה המומסת ולחץ את התערובת לתחתית תבנית צורה קפיצית בגודל 9 אינץ '. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ומורחים בצורה אחידה. אופים על מתלה תנור אמצעי עד שבודק שהוכנס במרכז יוצא נקי, כשעה. מצננים לחלוטין בתבנית על מתלה תיל. העבירו סכין סביב דפנות התבנית ועוגת הסגירה. מקררים לפחות 5 שעות או לילה. כפית אוכמניות קרחון מעל לראש עוגת הגבינה וטפטף סירופ פירות יער שנותר על דפנות העוגה.
