אגוזי פקאן מסוכרים או מתובלים בחנות מוסיפים קראנץ 'למנה נוחות זו. כדי להכין קדימה, מכסים ומצננים תפוחי אדמה מבושלים בזיגוג בכלי אפייה יום קודם. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר, ואז לחמם מחדש מכוסה בחום של 350 מעלות למשך כ 20 דקות או עד לחימום יסודי.
תשואה: 8 - 10 מנות זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה 10 דקות מרכיבים 6 בטטות בינוניות 1 1/4 ג '. סיידר תפוחים טרי 1/2 ג. סורגום 3 כפות. חמאה 2 כפית. חרדל דיז'ון מלא 2 כפית. חומץ תפוחים 1/2 כפית. מלח כשר 1/2 כפית. קינמון טחון 3/4 ג '. הוראות אגוזי פקאן מסוכרים או מתובלים- מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קלף תפוחי אדמה וחותך לפרוסות בעובי 1 ס"מ; מסדרים בשכבה אחת בשתי תבניות אפייה בגודל 13XX 9 אינץ 'משומנות.
- מערבבים יחד את סיידר ואת 6 המרכיבים הבאים; לשפוך באופן אחיד על תפוחי אדמה. מכסים בחוזקה בנייר אלומיניום.
- אופים בחום של 350 מעלות למשך 45 דקות או עד שהמזלג רך. חושפים ואופים 5 דקות נוספות או עד שהזיגוג הופך לסירופי.
- מסדרים תפוחי אדמה בכלי הגשה רדודים. מפזרים אגוזי פקאן ומזלפים זיגוג סורגום.
