בצל קלוי עם רוטב חטיף טימין, בצל פרל קרם מהווים תוספת משביעה.
קל / משרת: 103 תשואות: 8 מרכיבים בצל פנינה לבן 1 1/2 ג '. מרק עוף דל נתרן 4 ציר טימין טרי 1/2 כפית. טימין טרי 1/2 ג. קרם כבד 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. הוראות פלפל טחון טרי- קרם את הבצל: הביאו את הבצל, מרק העוף ו -1 / 2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש עד לריכוך, מוסיפים את קמצני התימין, מכסים את הסיר ומבשלים עד שהבצל רך - כרבע שעה.
- בעזרת כף מחוררת מסירים את הבצלים, מניחים בקערה קטנה ומניחים בצד. על אש בינונית-גבוהה, הפחיתו את נוזל הבישול בחצי - כרבע שעה. מערבבים פנימה את השמנת, המלח, טימין טחון ופלפל. מבשלים עד להסמכה קלה - כשתי דקות. מחזירים את הבצלים לתבנית ומבשלים עד לחומם, כחמש דקות. מגישים חם.
