בדרום, חג ההודיה פירושו שלושה דברים: משפחה, כדורגל, והכי חשוב - אוכל. אם יתמזל מזלכם לחגוג את חג ההודיה מתחת לקו מייסון-דיקסון, סביר להניח שתמצאו כמה מהמנות הטעימות והייחודיות הללו על שולחן ארוחת הערב.
תבשיל בטטה
בטטות מהוות בסיס עיקרי, אך טעימות אפילו טוב יותר עם שכבה מרושלת של מרשמלו מלמעלה, כמו המתכון הזה של מכולת BTC מיושנת בעמק ווטר, מיסיסיפי.
בייקון הכל
לא משנה מה תאכלו בדרום בחג ההודיה סביר להניח שתוסיף לו מעט בייקון - השעועית הירוקה, הבטטות, נבטי בריסל. אתה קורא לזה, זה שם.
תה מתוקזה אפילו יותר טעים כשזה ממוסמר בבורבון.
קבלו את המתכון ב Deep South Dish.
טורקיה מטוגנת בשמן עמוק
בעוד שיגעון ההודו המטוגן בשמן עמוק התפשט הרבה מעבר לקו מייסון-דיקסון, הדברים המטוגנים הם דרום מטבעם.
קבל את ההוראות כיצד לבצע במכניקה פופולרית.
הלבשת לחם תירס
זה לא מלית, זה מתלבש. וזה אפילו טעים יותר עם קופסת רוטב ג'יבלט.
קבלו את המתכון ב Deep South Dish.
הלבשת צדפות
המכונה גם צדפות צדפות או תבשיל צדפות, ככל הנראה, מאכלי ים זה שורשיה במקומות חוף כמו ניו אורלינס וצפון קרוליינה, אך הוא כל כך פופולרי שאנשים עד היבשת כמו קנטאקי מגישים אותה מדי שנה לחגים.
קבלו את המתכון בשמחת הבישול.
תבשיל שעועית ירוקה
המנה הדרומית הקלאסית הזו נאפה ברוטב פטריות שמנת ועליו בצל מטוגן פריך.
קבלו את המתכון מרשת האוכל.
פאי תפוחי אדמה מתוק
פיסת דלעת מתעלמת לרוב לטובת פשטידת בטטה בשולחנות הקינוח בדרום.
קבלו את המתכון ב- Joy The Baker.
קולארד גרין
ירקות מעושנים ועשירים אלה המשובצים בפיסות חזיר הם מנה לצד ירקות בדרום.
קבלו את המתכון ב- Simply Recipes.
מקרוני וגבינה
בעוד שמק וגבינה הם המועדפים היומיומיים ברחבי אמריקה, סביר להניח שלא תמצאו אותה על שולחן ההודיה במקומות כמו קליפורניה או ניו יורק. אבל בהרבה משקי בית דרום אתה תמצא אותו ממש ליד הפירה ביום ההודו.
קבלו את המתכון ב Oh Sweet Basil.
עוגת קרמל
בעוד שהפאי בדרך כלל עולה במרכז הבמה על שולחן הקינוחים הדרומי, לרוב תמצאו שם גם עוגת קרמל מתנשאת. הקפד לחסוך מקום לפרוסה.
קבלו את המתכון אצל Grandbaby Cakes.
פודינג תירס
נקרא גם כף כף תירס, מנה צדדית קלה להכנה היא תמיד מהנה לקהל.
קבלו את המתכון ב South Bite.
סלט בייגלה תות
השם מטעה - ג'לו תות זה, גבינת שמנת ומרקחת בייגלה הוא בהחלט קינוח ובשום אופן לא סלט. אבל מי בכלל רוצה סלט בחג ההודיה?
קבלו את המתכון במטבח פיקנטי דרום.
תענוגו של האדם השמן
הקינוח הטעים הזה (עם שם נורא) עשוי מארבע שכבות של פקאן, עוגת גבינה, פודינג שוקולד וקוליף שוט. יאם!
קבלו את המתכון בשוקולד, שוקולד ועוד.
הבא 15 רעיונות אוכל מיניאטורי לחג
