לחם תירס קל וגבינה זה טעים אפילו יותר כשמכינים אותו במחבת ברזל יצוק.
תשואות: 6 מנות זמן כולל: 0 שעות 30 דקות מרכיבים 4 כפות.(1/2 מקל) חמאה לא מלוחה, מומסת, בתוספת עוד לתבנית
3/4 ג.קמח לכל המטרה, כפית ומישורית
3/4 ג.קמח תירס צהוב
1 כף.סוכר
2 כפיות.אבקת אפייה
1 כפית.מלח כשר
1/4 כפית.אבקת סודה לשתייה
1 1/3 ג.חלב חמאה
1ביצה גדולה
2 גרם.גבינת צ'דר מגורדת (בערך 1/2 כוס)
2צלים, פרוסים
הוראות- מחממים תנור לחום של 450 מעלות. חמאה 2 מחבתות עשויות ברזל יצוק או מחבת ברזל יצוק 1 (8 אינץ ').
- טורפים בקערה קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה. טורפים יחד חלב חמאה, ביצה וביצה בקערה נפרדת. להקציף חומרים רטובים לחומרים יבשים עד לאיחוד. מקפלים פנימה גבינת צ'דר וקלסטיות.
- מעבירים את הבלילה למחבתות מוכנות ואופים עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי, 10 עד 13 דקות למחבת מקלות תירס או 23 עד 25 דקות למחבת 8 אינץ '. מגישים חם.
כלים שתצטרכו: מחבתות אבן חזה (15 $, amazon.com)
