קל / משרת: 315 תפוקות: 4 זמן בישול: 0 שעות 30 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 0 דקות מרכיבים 2 תרמילי אניס כוכב שלם 1/4 ג '. דבש 1 כף שזיפים מגוונים 1 כף. בצק בצק עלים קפוא 2 כפית. הוראות חמאה
- מחממים תנור לחום של 400 מעלות.
- שמים את הכוכב אניס, דבש ו -2 כוסות מים בסיר גדול. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מוסיפים את פרוסות השזיף, מכסים, ושוק במשך 3 דקות. מורידים מהאש ומניחים לשבת 20 דקות. מסננים את השזיפים ושומרים את הנוזל. הניחו את השזיפים בצד. מחזירים את נוזל הקופצני לסיר ומבשלים על אש גבוהה עד שהוא מסמיך והופך ל -1 / 3 כוס - בערך 20 דקות.
- מגלגלים את המאפה עלים לעובי של 1/8 ס"מ. חותכים ארבעה סיבובים בגודל 6 אינץ 'ומעגנים את הבצק בעזרת מזלג. מניחים 1/2 כוס שזיפים מתוחים על כל אחד מעיגולי הבצק. מקפלים סביב הקצה כדי לחיצה רופפת. מברישים כל טארט בכף כף מהנוזל הקופצתי המופחת ומנקדים כל טארט בכף וחצי כפית חמאה.
- מניחים את הטארטות על תבנית מרופדת נייר קלף ואופים עד שהבצק מזהיב ומבושל - בערך 30 דקות. מצננים על מתלה תיל. מגישים חום או טמפרטורת החדר.
