הגישו שומר כבוש קל זה ככיסוי לגבינה הטרייה הביתית שלנו. תוכלו גם למלא את הגבינה בעזרת התאנים המתובלות או קרום הפיסטוק.
קל / משרת: 60 תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: שעתיים 10 דקות מרכיבים 1 נורת שומר בינונית 1/2 ג. מים 1/4 ג. יין לבן או חומץ שמפניה 1/2 כפית. מלח כשר 1/4 כפית. סוכר 2 כפית. שמן זית כתית מעולה פלפל טרי טחון, לפי הוראות- מניחים קערה קטנה שומר חתוך, כמה שקעים מעל צמרות שומר, מים, חומץ, מלח וסוכר. מערבבים להמסת המלח והסוכר. מכסים ומניחים לעמוד במקרר כשעתיים או עד לילה.
- להגשה, מסננים היטב ושומר חמוצים גרלנד סביב מנה של גבינה טרייה עם חלב. מטפטפים שמן זית ומפזרים פלפל מעל הגבינה.
