כיצד להכין שקיות מנגו

שום דבר לא טעים יותר ביום חם מאשר קרטיב ארטיק פרי, והמתכון הבהיר הזה טעים כמו שהם מגיעים. מיוצר במנגו גולמי קלוף המעורבב עם נענע קרירה, ג'ינג'ר חריף ולימונים מתוקים - בתוספת קמצוץ זרעי כמון לסיום בלתי צפוי - ארטיקים אלו הם פינוקים בריאים ומרעננים המושלמים לימי הקיץ של הכלב. הקפיאו אצווה בלילה קריר בצפייה אחר צהריים מתנפח ליד הבריכה, וכל אחד עם מקל ביד יהיה אסיר תודה על חשיבתכם המהירה. רק הקפד לתפוס אחד בעצמך, גם!

דברים שתצטרכו

1 3/4 פאונד מנגו גולמי (כ -7 מנגו בגודל בינוני)
1/2 כוס עלי נענע
1 1/2 כפית זרעי כמון
כפית מלח ורוד בהימלאיה

1/3 כוס סוכר
זנגביל בגודל 1/2 אינץ ', קצוץ בצורה גסה
1 סיד, מגונן
2 כוסות מים

שלב 1: הכינו את המנגו ובשלו אותו

התחל על ידי שטיפת המנגו היטב. לאחר מכן, קלף את העור בקלף ירקות ואז קוצץ את הבורות. מוסיפים את העיסה והבורות לסיר בינוני עם כ -2 כוסות מים לכיסוי הפרי. מבשלים על אש "גבוהה" עד שהתערובת רותחת. לבסוף, מנמיכים את הלהבה ל"בינונית-נמוכה "ומכסים את הסיר. המתן עד שהפרי יבושל, או בסביבות 15 דקות.

שלב 2: ערבבו את החומרים האחרים יחד

בינתיים, צולים יבש כמחצית מזרעי הכמון במחבת, עד שהם ריחניים. המשיכו להזיז את הזרעים כדי למנוע צריבה. נותנים לתערובת להתקרר לחלוטין, ואז מוציאים את העיסה מהזרעים. השלך את הזרעים. יוצקים את התערובת לבלנדר עם שאר המרכיבים ומערבבים הכל לעיסה חלקה.