תפוזים מעניקים לסלט אביב פשוט זה נגיעה של מתיקות הדרים, בעוד הזיתים אורזים מעט פונץ 'טעים.
תשואות: 8 מנות זמן הכנה: 0 שעות 25 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 5 כפות. שמן זית כתית 3 כפות. חומץ יין אדום 2 כפית. זרעי שומר, קלוי וכתוש 1 כפית. חרדל דיז'ון מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי 2 לבבות רומאנה חתוכים לאורך לרבעים 2 מלפפונים פרסיים, חתוכים 2 תפוזים טבור או קארה קארה, מפולחים 1/2 ג '. זיתים קלמטה, הוראות קרועות- שלב בצנצנת קטנה שמן, חומץ, זרעי שומר וחרדל במכסה הדוק. מתבלים במלח ופלפל. נענע לשלב.
- מסדרים רומאנה במנה בגודל 13 על 9 ס"מ. מכניסים מלפפונים, תפוזים וזיתים. מכסים ומצננים עד יום. מעט לפני ההגשה מזלפים ויניגרט. מתבלים במלח ופלפל.
