לקחת רזה יותר על המבורגרים וצ'יפס

אתה חוסך 56 אחוז שומן ו -346 קלוריות למנה על ידי שילוב בקר רזה עם הודו, שימוש בגבינה דלה בשומן ואפיית הצ'יפס.

קל / משרת: 625 תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 25 דקות מרכיבים 3/4 פאונד. 90 אחוז בשר בקר טחון רזה 1/2 קילוגרם הודו טחון רזה 2 כפות. רסק עגבניות 2 כפית. רוטב Worchestershire מלח ים פלפל טרי טחון 2 תפוחי אדמה גדולים ורוטים 1 1/2 כף. שמן זית כתית וחצי כפית. רוזמרין קצוץ דק 4 פרוסות גבינת צ'דר מופחתת שומן 4 לחמניות המבורגר חסה ירקות פרוסות עגבניות הוראות

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בקערה בינונית, שילב בעדינות בקר, הודו, רסק עגבניות, וורשסטייר, 1/2 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. מחלקים את התערובת ל -4 חלקים שווים, ואז יוצרים לקציצות בעובי 3/4 אינץ '. עוטפים בניילון ושומרים במקרר עד לצינון, כשעה או עד למשך הלילה.
2. חותכים כל תפוח אדמה לאורכו לשמונה טריזים בעובי 1/2 אינץ '. משרים בקערת מים קרים למשך 15 דקות. מסננים ומייבשים תפוחי אדמה בעזרת מגבת נקייה. בקערה בינונית, זורקים תפוחי אדמה עם 1 1/2 כף שמן זית, רוזמרין ו -3 / 4 כפית מלח. מורחים על תבנית ללא מקלות וצולים במשך 25 דקות והופכים תפוחי אדמה באמצע הדרך.
3. בינתיים מחממים גריל עד בינוני-גבוה ומשמנים גרידות עם שמן. גריל המבורגרים עד לבישול, כ 6 דקות לכל צד. מעל כל אחד עם פרוסת גבינה, סגור את מכסה הגריל ובשל עד להמסה, כדקה נוספת. מגישים המבורגרים על לחמניות עם תוספות וצדי צ'יפס.