תות שדה שוקולד לבן.
תותים מכוסים שוקולד הם תענוג מענג, בין אם משתמשים בו באירוע מיוחד כמו יום האהבה או כדי להלביש קינוח קיצי כאשר תותים בעונה. בעוד השימוש בחלב או שוקולד מריר נפוץ בעיקר להכנת תותים מכוסים שוקולד, תותים מכוסים שוקולד לבן מוסיפים מימד חדש וקצת יותר מתוק לקינוח זה. שוקולד לבן, בניגוד לדעה הרווחת, אינו מכיל פולי קקאו כמו שקולד שוקולד רגיל. שוקולד לבן מורכב למעשה ממוצקי חלב, חמאת קקאו וסוכר.
דברים שתצטרכו
- שני חפיסות שוקולד לבן
- 1 ליטר תותים
- סיר
- קערת זכוכית שיושבת מעל הסיר
- כף
- נייר שעווה
שופכים כ -3 אינץ 'מים לסיר. מביאים לרתיחה ואז פונים למבשלים. שוטפים את התותים ומייבשים אותם.
שים את קערת הזכוכית מעל המים המבשלים בסיר. נשבר את חטיפי השוקולד הלבן והכניס אותם לקערת הזכוכית. מערבבים עם הכף עד שהשוקולד נמס היטב.
הרם את אחת התותים והניח אותה בשוקולד הלבן. מגלגלים את התות בשוקולד הלבן עד שהוא מצופה באופן שווה.
הוצא את התות מהשוקולד הלבן, השתמש בכף שלך כדי שלא תשרוף את עצמך. הניחו את התות על נייר שעווה כדי שיתקרר. חזור על שלב 3 עד שטבלת את כל התותים בשוקולד לבן. מכניסים למקרר עד להגשה.
