סיידר תפוחים הוא משקה נהדר לכל העונות. זה יכול להיות חם בסתיו ובחורף וקר באביב ובקיץ. זה פשוט בשבילך ליצור מאפס ללא עיתונות, וניתן להכין אותו באצוות גדולות למסיבות או למשפחתך.
דברים שתצטרכו
- תפוחים שתבחרו
- בד גבינה
- בכלי אטום
- מקפיא
- בלנדר או מעבד מזון
- קערה גדולה
- כיור עם סבון ומים פושרים
בחר תפוחים גדולים ומתוקים וטריים כדי להתחיל להכין את סיידר התפוחים שלך. תפוחים של Red Delicious, Gala ו- Jonathon הם מושלמים להכנת סיידר. יש לנקות אותם היטב עם סבון ומים חמים.
חותכים את התפוחים לנתחים ושומרים על העור (זה מספק יותר חומרים מזינים). הניחו את כל נתחי התפוחים במעבד מזון או בבלנדר. אם אתה מכין כמות גדולה של סיידר תפוחים, עשה זאת בקבוצות. טהרו את נתחי התפוחים עד לקבלת תערובת חלקה.
קבל קערה גדולה. שופכים את קבוצות התפוחים המחורצים דרך בד הגבינה וסוחטים דרכם כמה שיותר. אם מוצקים עוברים את בד הגבינה, זה בסדר; רק וודא שזה לא כמויות גדולות. זה ייתן למיץ הסיידר מראה מעונן יותר. כמות המיץ שתייצרו היא כמות הסיידר שתהיה לכם, אז קחו זאת בחשבון.
שופכים את כל מיץ התפוחים לכלי שתוכלו לאטום כאט אטום. דאג למלא את המיץ עד לראש המיכל, כך שהחמצן לא יישאר במיכל שמעל המיץ. אטום את המכולה.
אחסן אותו במקפיא, או מתחת ל 40 מעלות פרנהייט, למשך חודשיים לפחות. לאחר שתוציא אותו מהמקפיא, הפשירו את הסיידר החוצה ושפכו לכוסות כדי להתחמם או לשמור על קור רוח, תלוי במה שתבחרו.
טיפים ואזהרות
- זכור כי עבור קבוצות סיידר גדולות מאוד, עדיף להשתמש בבית בד.
