איך לאפות בייקון על מחבת ברוילר בתנור

בשר חזיר נרפא, המכונה בדרך כלל בייקון, הוא מצרך ארוחת בוקר בבתים רבים ברחבי ארצות הברית. בשר בייקון נלקח בעיקר מבטנו של החזיר. בייקון נרפא במי מלח המכילים כמויות גדולות של מלח. ניתן לייבש בייקון, מיושן או לרתיחה. בייקון מעושן ומבושל מוכן לאכילה, אך בייקון מיובש דורש בישול. הבייקון מוכן על ידי טיגון, אפייה או גריל. אפיית בייקון היא אחת השיטות הטובות ביותר לשימוש, מכיוון שהיא מייצרת בשר שאינו מעורפל, מבושל באופן שווה ונטול שומן.

דברים שתצטרכו

• בייקון
• מחבת ברודר

• תנור
• מלקחיים

שמור את התנור כבוי עד שהבייקון מוכן לאפייה.

הפרידו חתיכות בייקון והניחו על תבנית טחון, וודאו שהחתיכות בשכבות בודדות אינן נוגעות.

מכניסים את מחבת הבייקון לתנור.

הדלק תנור והגדר טמפרטורה ל -400 מעלות.

מבשלים בייקון כ 10 דקות, וודאו כי הבייקון לא מתבשל מהר מדי.

הופכים את הבייקון עם מלקחיים והכניסו לתנור בחזרה לעשר דקות בערך, שוב הקפידו לצפות בבייקון מקרוב.

הוצא בייקון מהתנור כשהוא נראה פריך.

טיפים ואזהרות

• טמפרטורות התנור וזמני הבישול ישתנו. צפה תמיד בבייקון מקרוב כדי לוודא שהוא לא נשרף.