אתה יכול פשוט להפשיר ולאכול אדממה?

תוחב אדממה קפואה בקופסת אוכל להפשיר עד הצהריים.

פירושו של אדממה הוא "שעועית על ענף" ביפנית, אך במטבחים אמריקאים המילה מתייחסת לפולי סויה לא בשלים. אתה לא יכול לאכול את התרמילים המטושטשים, אבל השעועית בפנים עדינה וטעימה. השתמש ביד קלה כשאתה מכין edamame; בישול יתר מקשה על זה.

אוכל מהיר

אדאממה, הנמצאת לעתים נדירות טריים בארצות הברית, נמכר לעתים קרובות יותר קפוא, עם או בלי הקליפה. אדממה קפואה הוקצתה על מנת לשמור על רעננותה, כך שהיא כבר מבושלת חלקית. אתה יכול להפשיר אותו במקרר או להקפיץ אותו במיקרוגל לכמה שניות לפני שאתה אוכל אותו. השליך פגז אדממה ישירות במרקים וסלטים, שם הם יפשירו במהירות.

מחממים אותו

אדממה, שלא כמו שעועית יבשה אחרת הזקוקה לתקופות ארוכות של השרייה, היא רכה, רכה ונוחה לעיכול. בגלל זה, תוכלו להפשיר ולאכול אותו בבטחה מבלי לבשל עוד. עם זאת, אם תרצו לבשל אדממה, הניחו אותו בספינת אדים או בסיר עם מעט מים ושטו את התרמילים במשך חמש עד 10 דקות. לקבלת תוצאות מהירות עוד יותר, יש לחמם את edamame במיקרוגל על ​​ההגדרה גבוהה למשך דקה עד שתיים. הוסף מעט מים לקערה בטוחה במיקרוגל וכסה את הקערה במכסה או בצלחת עם מיקרוגל. לאחר בישול ה- edamame, יש לנקז את המים ולהנות.

פתרונות פשוטים

ניתן להשיג את Edamame בהקפאה במגוון אריזות, משקיות גדולות של תרמילים ועד לשקיות נוחות במיקרוגל. השליך את אחת השקיות הללו במיקרוגל לדקה כדי לחמם אותה, או הפשיר את השקיות במקרר או בטמפרטורת החדר. ללא קשר לשיטת ההכנה שלך, edamame מוכן תוך פחות מחמש דקות.

מנות טעימות

בין אם אתה מפשיר edamame או מבשל אותו לפני ההגשה, התרמילים הרכים והמטושטשים זקוקים לקישוט מועט. לזרוק את התרמילים עם מלח או לפזר עליהם רוטב סויה. לאחוז את התרמילים בין השיניים שלך כדי לסחוט את השעועית החוצה. הוסף את השעועית המופגזת כמעט לכל סלט ירוק, אך בפרט, אדממה טעים בסלט ירוק בהשראת אסיה. זורקים סלמון מתובל עם ירקות תינוקות, אדממה, אגוזי פקאן קצוצים, תותים ופלפל אדום ומזלפים עם רוטב על בסיס סויה או ג'ינג'ר.