עצי אגוז נחשבים להערכה על עץ ואגוזי אכיל שלהם.
מבין 21 מיני האגוזים ברחבי העולם, שישה מינים הם ילידי צפון אמריקה, ומינים אלה נעים במידה רבה בין שיחים צנועים לעצים גדולים. עצי האגוז הגדולים יותר מעריצים את ענף העץ בגלל העץ הקשה היפה שלהם; העץ של האגוז השחור מוערך מאוד, אך אגוז קלארו, העץ של מין מערבי אחד, מבוקש עוד יותר.
אגוז שחור שחור מזרחי
האגוז השחור (Juglans nigra), המכונה גם האגוז השחור המזרחי, הוא הגדול מבין זני האגוז האמריקני הילידים; הוא מגיע לגבהים של 75 עד 100 רגל, עם פרוש כתר בגודל דומה. זה מעושן באזורי הקשיחות של משרד החקלאות האמריקני 4 עד 9 וגדל בצורה הטובה ביותר באדמה סחוטה היטב ובשמש מלאה. הוא מוערך על ידי האגוזים האכילים שלו, אותם הוא מייצר באופן אפקטיבי, ואת העץ האטרקטיבי שלו המשמש לריהוט משובח, ארונות, פורנירים ויישומים דקורטיביים אחרים.
מיינדס אגוז
אגוז ההינדס (Juglans hindsii) מכונה לעיתים גם האגוז השחור בצפון קליפורניה, ובתעשיית העץ מכונה העץ שלו אגוז קלרו. זהו אחד משני מיני אגוזי מלך אמריקאים יליד חוף האוקיאנוס השקט. העץ גדול, אם כי אינו גדול כמו האגוז השחור המזרחי; גובהו נע בין 30 ל -60 רגל, והאגוז הגדול ביותר של הינדס, שהיה ברשומתו, היה 80 מטר. הברנש אגוז שחור קשוח באזורי USDA 7 עד 9 ומעדיף אדמה חומצית. בשונה מהאגוז השחור המזרחי, הוא יסבול צל חלקי.
אגוז שחור בקליפורניה
מגוון נוסף של אגוז שחור, האגוז השחור בקליפורניה (Juglans californica) מתבלבל לעיתים עם האגוז השחור Hinds. האגוז השחור בקליפורניה קטן משמעותית, מגיע לגובה של 15 עד 30 מטר בלבד, ולעיתים קרובות גדל בצורה דמויית שיח, עם מספר גבעולים ולא גזע יחיד. האגוזים של האגוז השחור בקליפורניה הם גם קטנים יותר מאלו של אגוז ההינדס; האגוזים של הראשונים הם בדרך כלל בקוטר של יותר מ- 1 אינץ ', ואילו אלה של האחרונים הם בקוטר 3 ס"מ בלבד.
עץ
העץ של האגוז השחור משמש בהרחבה על ידי יצרני רהיטים ועובדי עץ, והוא אחד היקרים מבין כל העצים הקשים הביתיים. הוא עמיד וקל לעבודה, וצבעו הייחודי מייצר גימור עשיר. אגוז קלארו, העץ של עץ האגוז של הינדס, נוטה להיות דמות גבוהה ומשמש לעתים קרובות לייצור gunstocks וכלי נגינה. אגוז קלארו הוא בדרך כלל מעט יקר יותר מאשר אגוז שחור, ודגימות משיש או בעלות דמיון כבד יקרות משמעותית.
