1. בחר נקודה. השלב הראשון ליצירת גן מטבח אורגני משלכם הוא בחירת המקום האידיאלי: אתר שטוח ומפלס - בסמוך למקור מים - שמקבל שמונה שעות אור ביום. בשלב הבא, תרצה לקבל טיפול באיכות הלכלוך שלך.
2. בדוק את האדמה. סחט חופן אדמה לכדור. זה צריך להחזיק יחד יחד עם זאת להתפרק באופן שווה. אם אתה מקבל מסה קשה, יש יותר מדי חימר; אם זה בכלל לא יחזיק ביחד, הבעיה היא חול.
3. בדוק את ה- pH. ירקות חפצים באדמה חומצית, עם pH בין 5.5 ל 6.5. מרבית המשתלות מוכרות ערכת בדיקה מתחת ל 10 $ (Antler King, $ 8.99; woodburyoutfitters.com) . או שלח דגימת אדמה להרחבת הקואופרציה המקומית שלך (csrees.usda.gov/extension).
4. לשנות את האדמה. התחל בקומפוסט אורגני, בשכבות על סנטימטרים ספורים באביב ושוב לאחר קציר הסתיו. תלוי בסוגיות האדמה שלך - חול, חימר - יתכן שתצטרך להוסיף מאלץ (כדי לשמור על לחות) או חול (כדי לסייע בגיל הניקוז). שכבה של קש אורן יכולה להגביר את החומציות. לפרטים נוספים, עיין בגנן האורגני המעשי (15.95 $; Silverleaf Press) מאת ברנדה ליטל.
5. או להשיג שליטה מלאה עם מיטות מורמות. מיטות מורמות מאפשרות לך להתחיל מאפס מבחינת האדמה. בקר ב- gardeners.com למיטות קלות להרכבה החל מ- $ 40. בגידולים הדורשים עומק - גזר, בטטות - יש לקחת בחשבון מיכלים גבוהים, כמו קופסת עץ אסם בגובה 3 מטרים; הגב שלך יודה לך!
6. זרעו את הזרעים האלה. קרא את המנות. אפילו הגננים המנוסים ביותר פונים לכאן לקבלת מידע על עומק ומרווח.
7. קבל התחלה בבית. באקלים קר יותר, טיפחו בפנים ירקות עם מזג אוויר חם בעונה ארוכה (חצילים, פלפלים). Burpee מייצרת ערכה נטולת מהומה (XL Ultimate Growing System, $ 19.95; burpee.com), או נסה את 10 הפריטים היומיומיים האלה ההופכים את זרעי השתיל המושלמים.
8. לשתול בחוץ ברגע שחלפה כל סכנת הכפור. לפני שאתה מעביר שתילים - או זורע זרעים ישירות - החוצה, התייעץ עם האלמנאק של החקלאי הזקן לקבלת תאריכים ממוזגים אופייניים באזור שלך (almanac.com).
9. השקה בדרך הנכונה. תגמל ירקות עם השריית שורשים עמוקה; השקיית העלים יכולה להוביל לטחב אבקתי. כדי להיות בטוחים, בחרו במערכת השקיה בטפטוף פשוטה (Rain Drip Landscape, $ 27.62; sears.com).
10. הימנע מתת-מים או יתר על המידה. רכוש מד לחות (Bond Moisture Meter, 7.64 $; amazon.com) כדי לוודא שאתה משקה את הסכום הנכון.
11. הרחק מזיקים. בנה גידור כדי לחסום את בעלי החיים. רשת רשת כמעט נעלמת, ובכל זאת מסכלת את רוב הגנבים הפרוותיים. כשאתה מתמודד עם צבי, גבה לפחות שמונה מטרים. כדי להפסיק ארנבים בצורה מטורפת, התקן את המחסום לעומק של לפחות 8 סנטימטרים מתחת לפני האדמה.
12. הדוף כנימות ושבלולים באופן אורגני. השתמש בתרסיס פלפל אקטואלי (שעועית פלפל חמה, 9.75 $ עבור 32 גרם; amazon.com). ניחוח ציפורני חתול מסייע בהרתעת כנימות וכמזיקים קטנים אחרים. כיסויי שורות צפים מספקים גם מחסום בלתי חדיר.
13. האכילו את הצמחים האלה. החל ריסוס עלים אורגני, כמו הבלום והפירות של ג'ון קרלופטיס, שבועי (33.90 $ עבור 32 גרם; 859-940-9696).
14. תומכים במטפסים. טופי ליבנה מספקים מבנה למלפפונים, שעועית ואפונה.
