איך עובד Samovar? .png)
סמובר הוא מיכל המשמש לחימום והרתחת מים. סמוברים הופיעו במאה ה -18 ונחשבים שהומצאו ברוסיה, אם כי מדובר במחלוקת. בדרך כלל הם עשויים ממתכת, כולל ברזל, פליז, נחושת וברונזה, על פי האתר של פרויקט השיקום התחתון של איסט סייד. סמוברים עתיקים יכולים לעלות אלפי דולרים.
אנטומיה
סמוברס נעים בעיצוב, פשוטים ומקושטים, והם מגיעים במגוון צורות, צבעים וגדלים, אך ישנם כמה אלמנטים בסיסיים המשותפים לכל אחד מהם. לכל הסמוברים הלא-אלקטרוניים יש צינור אנכי במרכזם המכונה הצינור, או הארובה. אם אתה חושב על הסמובר כמנוע, הצינור הוא תא הבעירה, בו נשרף הדלק. הגוף, המקיף את הצינור, מחזיק את המים. לרוב הסמוברים יש גם חם יותר, מרחב למעלה להחזיק ולהקפיד על קומקום תה. מים חמים זורמים מהסמובר דרך מכשיר פשוט, המכונה גם שסתום.
בעירה
"סמובר הזורח באור השמש הוא סימן לאירוח ונימוסים טובים של מארח המפלגה", אומר דניאל נגי, שכתב מסמך בשם "תה רוסית HOWTO להאקרים לינוקס." כדי לחמם מים בסמובר, על פי הנחיותיו של נגי, מלאו את הגופה במים ואת הצינור בפחם (או חרוטים אורנים יבשים, או חומר דליק אחר). כדי להצית את הדלק, אתה יכול להשתמש בעיתון. עזור לשריפה על ידי שאיבת הצינור. סמובארים מגיעים עם שני אביזרים: כובע ותוספת ארובה. כאשר האש מתחילה, חבר את הארכת הארובה לצינור. כאשר הצינור מתחמם, הוא מחמם את המים. כשהמים רותחים, הסר את שלוחה של הארובה וכסה את הצינור בכובע. ואז שפכו מים חמים, לפי הצורך, מהספל.
סמוברים חשמליים שהוצגו לראשונה בשנות החמישים פועלים על אותם עקרונות, אך ללא צורך בדלק.
ציור קו של סמובר
צריכה
השיטה הרוסית היא להכין תה חזק מאוד, שנקרא זברקה, בתה. לאחר מכן מוזגים התה החזק לכוסות ומדללים במים מהסמובר. שיטה פחות מסורתית תהיה לשפוך מים מהסמובר על שקית תה בכוס. זכור לא לבשל תה בתוך הסמובר.
