פטריות בר אדמתיות וגבינת טלג'יו בטעם מלא מתערבבות זו על גבי בצק פיצה מבצק הדק המענג. אתה יכול גם להכין את הפיצה הזו באמצעות בצקי פיצה של חיטה מלאה או עבה בקרום.
קל / משרת: 220 תפוקות: 8 זמן בישול: 0 שעות 16 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 2 כפות. קמח תירס 3/4 פאונד פטריות בר מעורב 2 כפות. חמאה 1/4 כפית. כפית מלח ים. פלפל שחור גרוס 1/2 מתכון דק פיצה מבצק דק 8 גרם. הוראות גבינה טאלג'יו- מחממים תנור לחום של 500 מעלות. מפזרים קמח תירס מעל קליפות פיצה או 2 מחבתות אפייה.
- קוצצים גס פטריות לחתיכות 3/4 אינץ '. ממיסים את החמאה במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים פטריות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 3 דקות. מוסיפים את המלח והפלפל ומבשלים דקה נוספת.
- מחלקים בצק לשניים; מעצבים לשני כדורים. מגלגלים בצק על משטח מקומח בעזרת מערוך מקומח לסיבובים בגודל 12 אינץ 'ומעבירים למחבתות המוכנות.
- מוסיפים פטריות ואופים עד שהקרום שחום זהוב, כרבע שעה. מוסיפים את הגבינה ומחזירים לתנור למשך דקה נוספת. הגש חם.
