אילו ירקות הם פרוביוטיקה?

ירקות פרוביוטיים עוזרים לשמור על המעיים כראוי.

ירקות פרוביוטיים מסייעים בגידול של חיידקים בריאים במעי. מכיוון שהירקות לא מתעכלים בבטן כמו רוב המזונות האחרים, התרבויות הביו-תרביות מסוגלות להגיע למעי. כאשר במעי, הפרה-ביוטיקה מסוגלת להגביר את הפעילות המטבולית, מסייעת לירידה במשקל ובריאות הכללית. בעוד שמוצרים רבים מתווספים אליהם פרביוטיקה, ירקות מסוימים מכילים אותם תכונות בצורה טבעית.

חשוב ירוק

למרות שיש הרבה ירקות צבעוניים, ירקות פרביוטיים הם בעיקרם ירוקים. ירקות כמו אפונה, ברוקולי, אספרגוס וארטישוק עשירים בתזונה פרביוטית. לא רק שירקות אלה יכולים לעזור לגופך להחזיר את התרבויות הביו-תרביות הדרושות, הם גם מלאים בוויטמינים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. ירקות ירוקים רבים מכילים ברזל, אשלגן, חומצה פולית וויטמין A, מה שהופך אותם לבחירה מתאימה לכל ארוחה.

אפונה זה לא רק טעים, הם נהדרים לגוף

עלים למעלה

הצפייה על הירקות הירוקים העלים השונים יכולה להפחית בכמות הסיבים הפרביוטיים שהגוף נוטל. תרד, קייל, ירקות שן הארי וירקות קולרד מספקים אגרוף נהדר של תזונה. ערבוב של פריטים אלה לסלט הוא דרך נהדרת להוסיף עוד סיבים לתזונה שלך, שלא לדבר על לעזור למעיים שלך לבנות חיידקים טובים.

תרד הוא מקור לפרה-ביוטיקה וויטמינים אחרים

קבל מנטה

שני פריטים הידועים בהגברת ריח רע מהפה הם למעשה די טובים לגוף. שום ובצל תורמים רבות לחיידקים טובים במעיים, אך יש להם גם תכונות תזונתיות נסתרות רבות. שום הוכיח כמוריד לחץ דם, מפחית את הסיכון לשבץ מוחי ומונע מחלות לב. שום עשיר בוויטמין C ויכול להפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. באופן דומה, לבצל מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. בצל נהדר להפחתת תסמיני אסטמה, להפחתת חומרים מסרטנים ואף לספק השפעות ריפוי דומות לאנטיביוטיקה.

תוספות צבעוניות

הוספת ירקות צבעוניים שונים לכל ארוחה כמו גזר או דלעת היא דרך נוספת להגדיל את התוכן הפרביוטי. הגזר מכיל בטא-קרוטן, נוגד חמצון הידוע כמפחית סרטן רבים ומשפר את הראייה. הם מכילים גם מקור טעים לסיבים תזונתיים. דלעת היא גם מקור לסיבים, עם מעל 5 גרם לכוס הגשה. יש בו גם סידן, ויטמין A ופולאט.

גזר מכיל תכונות פרביוטיות ובטא קרוטן.