תירס וגבינה

גרעיני תירס טריים וגודה מעושנת משתלבים בתוך הרפרפת המלוחה הזו שבוודאי היא להיט מיידי בביתכם.

קל / משרת: 419 תשואות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 30 דקות זמן סה"כ: שעה אחת 45 דקות מרכיבים 1 1/4 ג"ג. קרם כבד 1 ג. חלב 1 3/4 ג '. גאודה מעושנת מגוררת 1 ג. פירורי לחם טריים 3 חלמונים 1 ג. גרעיני תירס טריים 1 כפית. מלח 1/2 כפית. הוראות פלפל גרוס טרי

1. מחממים תנור לחום של 300 מעלות. חמאה תבנית אפייה בגודל 1 / 2- על 7 אינץ '; להניח בצד.
2. מחממים שמנת וחלב על אש בינונית עד שמתבשלים. מנמיכים את האש לנמוך ומערבבים פנימה 1/2 כוסות גבינה עד להמסה. הוסף פירורי לחם. מורידים מהאש ומצננים 10 דקות. להקציף חלמונים, 3/4 כוס תירס, מלח ופלפל.
3. שופכים פסטה לתבשיל מוכן ומעל עם שאר 1/4 כוס התירס ו 1/4 כוס הגבינה. מניחים צלחת בתבנית צלייה גדולה, שופכים מים חמים באורך 1 סנטימטר לתבנית ואופים עד שקמיעת רפרפת, בערך 1/4 שעות.