הצעת ספל מחמם נשמה של אגרוף חמוציות הוא דרך מבורכת לברך את האורחים המגיעים. ניתן להכין את האגרוף הזה מראש ולחמם אותו מחדש לפני ההגשה.
קל / משרת: 372 תשואות: 8 מרכיבים 8 תרמילי הל שלמים 2 קינמון מקל 12 ציפורן שלמות 4 ג '. יין אדום יבש 2 יכול להתרכז חמוציות חמוצה קפואה 2 ג. מים 1/2 ג. דבש עדין 1 ג. crème de cassis 1 הוראות כתומות- הכינו חבילת תבלינים : צבטו תרמילי הל הלוחים כדי לשחרר זרעים והניחו על חתיכת מסנן קפה גבינה או נייר. הוסף קינמון והציפורן וקושר בחוט כדי ליצור נרתיק.
- מחממים את האגרוף : שופכים יין, תרכיז חמוציות, מים ודבש לסיר עם 6 ליטרים או סיר חרס. הכניסו את חבילת התבלינים לנוזל ולחממו (לא להרתיח). בואו לאגרוף תלול לפחות 15 דקות או עד 4 שעות.
- להגשה : הסר וזרוק את פאוץ התבלינים. הוסף קרם דה מארז ומחלק אגרוף בין כוסות. צפים פרוסות כתומות בספלים. מגישים חם.
