סלט קליל ומרענן זה בטוח יהנה מהקהל, והוא מושלם להגשה בכל מפגש באביב.
קל / משרת: 140 תפוקות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 10 דקות מרכיבים 1 ל"ג. אפונה סנאפית 12 צנוניות קטנות 1 צנון אבטיח קטן 1/2 אבוקדו בשל בינוני 2 כפות. חומץ תפוחים 1 כף. מיץ לימון טרי 1/2 כפית. חרדל דיז'ון 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל גרוס טרי 1/4 כפית. כוסברה טחונה 1/4 ג '. הוראות שמן זית- בקערה גדולה, שלבו אפונה צנרת סוכר וצנוניות. הניחו בצד.
- בבלנדר או בקערה של מעבד מזון, שלבו אבוקדו, חומץ, מיץ לימון, חרדל, מלח, פלפל וכוסברה. עם הפעלת המכונה, מוסיפים שמן בהדרגה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. לפי הצורך, מוסיפים בהדרגה עד 1/4 כוס מים בכדי להגיע לעקביות הרצויה. זורקים סלט עם רוטב לציפוי ומגישים מייד.
