תבשיל מתוק וחריף זה מקבל טעם נוסף מקליית הירקות במקום להקציף אותם.
קל / משרת: 122 תשואה: 4 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 20 דקות מרכיבים 2 חבורה ברוקולי ראבה 3 שן שום 2 כפות. שמן זית 1 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל גרוס טרי 1 כפית. פתיתי פלפל אדום 2 כפות. הוראות חומץ בלסמי- מחממים תנור לחום של 450 מעלות. בינתיים, גוזרים את הקצוות מריי ברוקולי ופורסים דק את שיני השום. בקערה בינונית זורקים ראבה ברוקולי ושום עם שמן זית, מלח ופלפל טרי טחון.
- מניחים על תבנית אפייה גדולה ומסודרת וצולים עד שהם רכים פריכים ועלים חרוכים מעט, 8 עד 10 דקות. מפזרים על פתיתי פלפל אדום ומזלפים חומץ בלסמי לפני ההגשה.
