ארוחת חג הפסחא ללא מהומה. ברוך הבא עם האביב עם התפריט הקל והאלגנטי הזה. הכינו את חזיר הזגוג האננס המכרז הזה - עם חמישה מרכיבים בלבד!
קל / משרת: 498 תפוקות: 15 מנות זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 50 דקות מרכיבים 1 בשר חזיר מבושל ומעושן 1 1/2 כף. ציפורן שלמה 2 ג. מיץ אננס 1 ג. סוכר חום בהיר 1/4 ג '. הוראות חרדל דיז'ון- מחממים תנור לחום של 325 מעלות עם סכין חדה, הסר את העור ואת כל השומן מלבד 1/4 אינץ 'מה ham, ואז קבע תבנית יהלום לשומן. לחץ פנימה ציפורן בכל נקודת יהלום. מניחים חזיר בתבנית וצולים שעה.
- בינתיים, צור זיגוג על ידי הבאת מיץ אננס, סוכר חום וחרדל לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה. מרתיחים בעדינות עד להסמיכה ומצטמצם בכמחצית, בערך 30 דקות.
- מברישים חזיר עם זיגוג וצולים במשך 15 דקות; ואז חזור, למשך זמן צלייה של 30 דקות. מוציאים את חזיר מהתנור ומניחים לנוח למשך 15 דקות. השליך ציפורן וגלף את חזיר לפרוסות.
