קחו את אחד הקינוחים האלה על פיקניק ותיהנו מהשני בבית.
קל / משרת: 455 תשואות: 4 מרכיבים מאפה 1 1/4 ג '. קמח ללא מטרה מוגבה 1/4 כפית. מלח 5 כפות. חמאה לא מלוחה קרה 4 כפות. קיצור ירקות 3 כפות. מים קרים מילוי 3 ג. פטל שחור טרי 1/2 ג '. סוכר 2 כפות. טפיוקה לבישול מהיר 1/4 כפית. תמצית וניל טהורה הוראות- הכן מאפה:
בקערה גדולה, מערבבים קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה או מזלג גדול, חותכים בחמאה עד שנותרו צורות בגודל אפונה. מוסיפים קיצור וחותכים פנימה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. בעזרת מזלג מערבבים מים בהדרגה עד לאיחוד. מחלקים בצק לרבעים ומעצבים לכדורים. משטחים כל כדור לדיסק בגודל 3 אינץ '; עוטפים בצק בניילון ומעבירים למקרר לשעה לפחות. - הכן מילוי:
בקערה גדולה, שלבו פירות יער, סוכר, טפיוקה ווניל. מערבבים היטב; תן לעמוד 15 דקות. - מחממים תנור לחום של 375 מעלות כדי להרכיב פשטידות: על משטח מקומח קלות, מרדדים דיסק בצק אחד לסיבוב בגודל 7 1/2 אינץ 'ומתאימים לתבנית פאי של 6 אינץ'. ממלאים מחבת עם מחצית המלית. מרדדים דיסק נוסף לסיבוב בגודל 7 אינץ 'ומניחים מעל למילוי. קצוות לקצץ; צובטים יחד לאטום. השתמש בסכין ניקוז כדי לחתוך ארבע חריצים קטנים בחלק העליון. חזור, מרכיב את העוגה השנייה. אופים פשטידות עד שהקרום זהוב וממלא בועות, 50 עד 60 דקות. נותנים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
