אם אינכם מצליחים למצוא חמוציות לגלידה טעימה זו, נסו להחליף אוכמניות.
קל / משרת: 181 תשואות: 16 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: 4 שעות 50 דקות מרכיבים 2 ג. חצי וחצי 4 ביצים 1/2 ג. סוכר 1/4 כפית. מלח 1 ג. קצפת 1 כפית. תמצית וניל 2 ג. הוראות פטריות- בסיר בינוני, להקציף יחד חצי וחצי, ביצים, סוכר ומלח. מניחים את התבנית על אש בינונית-גבוהה ומקציפים את התערובת עד לבעבוע. מסננים לקערה גדולה ומצננים; ואז להקציף פנימה שמנת, וניל, ופירות יער. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד לצינון, כשעתיים.
- יוצקים את התערובת ליצרנית גלידה; התהליך על פי הוראות היצרן.
