סוכריות חלביות קשות יפניות זה ממתק טעים. יש לו טעם של חלב ממותק והוא פופולרי במיוחד ביפן ומחוצה לה. סוג זה של סוכריות יכול להיות יקר, ואתם רוצים את הדבר האמיתי, המשלוח יכול להיות יקר. נסה להכין גרסה משלך לטיפול יפני זה בחלב מרוכז, ובדוק אם מתכון זה לא יספק את התשוקה לממתקי החלב הקשים שלך.
דברים שתצטרכו
- 1 כוס סוכר
- אני יכול חלב מרוכז
- 1/4 כוס חלב
- 1 כוס אגוזים (משתנה)
- 1 כפית. וניל
- סיר
- מגש עוגיות עם שפה
- כף עץ
- מקל חמאה
חמאה את תבנית העוגיות. קלף קצה אחד את מקל החמאה ומרוח אותו בצורה חופשית בכל פנים תבנית העוגיה. שלב זה מונע מהממתקים להידבק אחר כך.
מבשלים את החלב המרוכז, הסוכר והחלב על אש בינונית. יהיה עליך לערבב אותו ללא הרף כדי להימנע מחריכה. כשאתה מבשל, התערובת תסמיך ותתרחק מצדי התבנית.
מוסיפים את האגוזים והווניל לסיר הממתקים. מערבבים אותם עד שלא תוכלו לראות מערבולות מהווניל.
שופכים את הממתקים לתבנית העוגיות. הממתק יכול להגיע גבוה כמו השפה שעל גיליון העוגיות.
תן לממתק להגדיר. השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך כ -60 דקות, ואז תוכלו לכסות אותו ולהעביר אותו למקרר אם תרצו. לאחר 24 שעות הממתק צריך להיות קשה ותוכלו לפרק אותו לחתיכות ולאכול אותו.
טיפים ואזהרות
- אם אתה רוצה להכין סוכריות יפות יותר, נסה תבניות ממתקים מפלסטיק. רק הקפידו להחמם כך שהממתק ייפול.
- אנשים הסובלים מאלרגיות לאגוזים לא צריכים לאכול את הממתק הזה אם הוא נעשה עם אגוזים.
