כאשר מבשלים תירס קפוא בסיר חרס השיטה הטובה ביותר היא לערבב אותו עם מרכיבים אחרים. גבינת שמנת עוזרת ביצירת תירס שמנת או שתוכלו לשלב שעועית וסלסה למנה בסגנון דרום-מערבי. שאר המרכיבים מונעים מהתייבשות התירס ולוקח כשלוש שעות לבישול. אם ברצונך לבשל תירס קפוא בפני עצמו, תצטרך לבשל חלקית את התירס ולאפשר לה לסיים את הבישול בסיר הנכל.
דברים שתצטרכו
- 4 כוסות תירס קפוא
- 1 1/3 כוס מים
- סיר
- סיר חרס
- מלח ופלפל
מוסיפים לסיר את התירס ו -1 כוס מים ומבשלים על אש בינונית חמש דקות.
שופכים את התירס ואת המים הנותרים לסיר החרקים ומערבבים.
הוסף לסיר החרץ 1/3 כוס מים. המים הנוספים יעזרו למנוע מהתייבשות התירס. יתכן שתצטרך לנקז מעט מים עודפים כשנגמר התירס.
מבשלים על אש נמוכה שעה וחצי.
מתבלים במלח ופלפל אם רוצים ומגישים.
