כיצד ליצור ציפוי דשא

טכניקת ההקצפה של הדשא שימושית למגוון עוגות וקאפקייקס, כולל עוגות נושאות ספורט ועוגות נושא אביב או חג הפסחא. בשונה מהכיכר הירוקה המתפשטת ליצירת שדה דשא מעורפל, לדשא זה יש להבים ומרקם בודדים הדומים יותר לדבר האמיתי. השתמש בקצה לקישוט מיוחד כדי ליצור דשא עם ציפוי קרם חמאה. או להכין דשא מפונדנט, מה שעלול להכניס אותך לזכור לשחק עם בצק משחק בילדותך. ניתן לטפל בפונדנט, חלבית דמוי בצק, ממש כמו בצק משחק.

דברים שתצטרכו

מספריים
שקית קישוט
טיפ לקישוט דשא
הקצפת קרם חמאה
ג'ל צבעי מאכל ירוק

פונדנט מגולגל
כותש שום
סכין
קיסם שיניים

דשא קרם חמאה

שלב 1

חתכו את קצה שקית העיטור והכניסו קצה דשא, קצה לקישוט רב פתיחה עם מספר חורים קטנים ועגולים.

שלב 2

גוון קרם חמאה מחותך בציפוי ירוק בג'ל צבעי מאכל, הוספת הג'ל מעט בכל פעם עד שתשיג את הגוון הרצוי. מלא את השקית עם ההקצפה הירוקה. אם תרצו, הכינו שניים או שלושה גוונים ירוקים נפרדים בכדי להשיג מראה טבעי יותר כמו שהייתם רואים על מדשאה אמיתית. סחטו את התיק כמה פעמים כדי למזג את הגוונים השונים מבלי לערבב אותם לחלוטין.

שלב 3

מורחים שכבה דקה של חלבון ירוק מעל העוגה במקום בו תרצו להכין דשא. למרות שזו לא חובה, שדה ירוק זה מספק רקע כך שלא תוכלו לראות את העוגה דרך להבי הדשא הקפואים.

שלב 4

החזיקו את השקית זקופה בזווית של 90 מעלות למשטח העוגה או הקאפקייק, והניחו את הקצה כ- 1/8 אינץ ’מעל פני השטח.

שלב 5

סחטו את השקית בלחץ יציב כדי לדחוף את ההקצפה דרך החורים בקצה הדשא. הפסק לסחוט את התיק כשהדשא מגיע לגובה הרצוי. משוך את הקצה ישר מהעוגה או הקאפקייקס. אם אתה רוצה דשא באורך 1/8 אינץ ', הרם את השקית מהעוגה לאט. דשא נראה הכי טוב כאשר אורכו לא יותר מ- 1/2 אינץ '.

שלב 6

מקם את הקצה ישירות לצד החלק הראשון של דשא צנרת. סחטו את התיק כדי ליצור ציצת דשא שנייה, נעצר ומתרחק כשמגיעים לגובה הרצוי. חזור על תהליך זה עד למילוי האזור הרצוי בעשב. מדי פעם, משוך את הקצה משמאל או ימינה במקום ישר למעלה בכדי לגרום לדשא הכפור להיראות דשא אמיתי יותר.

דשא פונדנט

שלב 1

מרחו ג'ל צבעי מאכל ירוק על כדור קטן של פונדנט מגולגל. לוש את הפונדנט בידיים שלך כדי לשלב את הצבע, והוסיף ג'ל נוסף לפי הצורך כדי להשיג את הגוון הרצוי. ניתן ליצור גוונים שונים של ירוק וללוש אותם כמה פעמים כדי למזג את הצבעים מבלי לערבב אותם לחלוטין.

אנשים אחרים קוראים

איך להכין קוביות מכוסות פונדנט מושלמות
איך להקציף קאפקייק כמו ורד

שלב 2

מכסים את העוגה בפונדנט ירוק באותו גוון של עשב הפונדנט. זה אופציונלי אך הופך אותו כך שלא תוכלו לראות את הרקע דרך הדשא. אתה יכול לכסות את העוגה כולה בפונדנט ירוק או רק את החלק של העוגה בה אתה רוצה להכין דשא.

שלב 3

הניחו את הפונדנט הירוק בבית בד שום, השתמשו בדיוק בכל פעם בכדי למלא את החדר מבלי למלא אותו יתר על המידה. קשה להסיר ריח וטעם שום לחלוטין עם כביסה יסודית, ולכן עדיף לרכוש מכבש שני לשימוש רק לקישוט העוגה.

שלב 4

החזיקו את מכבש השום ממש מעל העוגה. סחטו את ידית מכבש השום כדי לדחוף את הפונדנט החוצה דרך חורי מכבש השום ועל גבי העוגה. הפסק לסחוט כשאתה משיג את האורך הרצוי. העבירו את סכין הסכין החדה לרוחב ראש לחץ השום כדי לחתוך את הפונדנט. מקם את מכבש השום לצד ציצת הדשא הראשונה וסחט אותה כדי ליצור ציצית שנייה.