רוטב גבינת עיזים
רוטב גבינת עיזים הוא תוספת קלה ועדינה כמעט בכל ארוחה. לגבינת עזים טרייה יש אוויר של גורמה שלא נמצא בטעם של רטבי גבינת חלב רגיל והיא משאירה אחריה טעם לבבי ועם זאת טרי. מגישים רוטב גבינת עיזים כרוטב על סלט, רוטב עם פסטה או מטבל לירקות טריים. רוטב גבינת עיזים הוא גם מרהיב כשנוטפים עליו מעל הגריל והוא מהווה תוספת נהדרת לכל ירקות בגריל ועגבניות מטוגנות. רוטב גבינת עיזים הוא מתכון מהיר ופשוט עם אפשרויות ללא גבולות! כך תוכלו להפוך את שלכם תוך פחות מ -5 דקות.
דברים שתצטרכו
- 2 כוסות גבינת עזים טרייה
- 4 כפות שמן זית כתית נוספת
- 2 כוסות פרחי שומר מעורבים, עלים מתוקים בצבעי חרס
- מלח ים (לפי הטעם)
- קערת ערבוב
- להקציף
- שמן זית (למים רותחים)
בקערת ערבוב מקציפים את גבינת העיזים עם שמן הזית עד שהם משולבים במלואם והעיסה חלקה, רכה וקלילה.
טחון, קוצץ או קורע את עשבי התיבול ומקפל אותם לתערובת גבינת העיזים.
מתבלים קלות במלח (לפי הטעם). יש להקפיד לא להוסיף יותר מדי מלח שכן הגבינה ועשבי התיבול עצמם חזקים למדי.
אחסן שאריות רוטב במקרר בכלי אטום.
טיפים ואזהרות
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את 1 כוס גבינת העיזים הטריה עם 3/4 כוס גבינת עזים טרייה ו -1 / 4 כוס עיזים או חלב פרה.
- רוטב גבינת עיזים יכול להיות בחנויות למשך 4 ימים במקרר או במקפיא עד 3 חודשים.
