הפוך את הספגטי המטוגן לאופציה חדשה לארוחה.
ספגטי מטוגן הוא אלטרנטיבה נחמדה למנת פסטה עם רוטב כבד. זה מתבשל במהירות לארוחה בדרכים, צהריים, בראנץ 'או ארוחת ערב קלה. הכינו ספגטי מטוגן עם ספגטי רגיל או דק או לינגווין, והוסיפו תבלינים שיתאימו לטעם המשפחה. מגישים אותו כמנה לצד תוספת עוף, חזיר או בקר או עם סלט. כחלופה, השתמש בשאריות ספגטי עם רוטב מעורבב בארוחה מהירה ומזינה. מתכון זה ישמש שתיים כארוחה וארבע כמנה לצד.
דברים שתצטרכו
- 8 אונקיות. ספגטי
- סיר
- מסננת
- ערבוב קערות
- להקציף
- 2 ביצים
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1/2 כפית. בזיליקום מיובש
- 1/4 כפית. מלח
- 1/4 כפית. אבקת בצל
- מקף פלפל
- 1 כף. חמאה
- 1 כף. שמן זית
- מחבת
מבשלים את הספגטי לפי הוראות החבילה בסיר. מסננים במסננת ומניחים בקערה גדולה. עבור ספגטי שנשאר זה לא הכרחי.
להקציף יחד בקערת ערבוב קטנה את הביצים, הגבינות, המלח, אבקת הבצל והפלפל. שופכים את התערובת על הספגטי וזורקים לציפוי היטב.
שופכים את שמן הזית למחבת על אש בינונית. מוסיפים את החמאה ונותנים לה להימס בשמן. מערבבים את השניים סביב לכיסוי משטח המחבת.
מוסיפים את הספגטי המושלך למחבת ומורחים על פני השטח. אל תערבבי את הספגטי ברגע שהוא מכסה את פני התבנית, אלא תן לו לטגן בתחתית ולחמם דרך. מבשלים 10 דקות על אש בינונית, עד שתחתית הספגטי שחומה זהובה.
הופכים את המחבת לצלחת הגשה וחותכים ל טריזים.
יש להוסיף גבינה פרמזן מגוררת נוספת, אם תרצה.
טיפים ואזהרות
- התאם את התיבול לטעמך האישי באמצעות פטרוזיליה, אורגנו או עשבי תיבול אחרים.
