כיצד להכין נצנצים עמוקים

הטווינקי המטוגן בשמן עמוק הפך לחלק חיוני לא פחות מחוויית השטח האמריקאית כמו גלגל הענק והמכירה הפומבית של 4 H. מיוצר עם בלילה של חלב, קמח, אבקת אפייה וחומץ, לאחר מכן מבושל בשמן צמחי, לטווינקיז מטוגנים בשמן יש פנים שופעים וחלק חיצוני פריך וחמתי, כתב הסופר "ניו יורק טיימס" מליסה קלארק בשנת 2002. אתה לא צריך לטגן שומן עמוק כדי להכין טווינקים מטוגנים בשמן עמוק בבית, אבל זה עוזר לשמור על טמפרטורת השמן שלך קבועה - נהדר כשאתה מטגן Twinkies לקהל.

דברים שתצטרכו

שמן צמחי
הטיגון עמוק בשומן
להקציף
מדידת כוסות וכפיות
חלב
שמן צמחי
חומץ
2 קערות ערבוב

רצפה לבנה
אבקת אפייה
מלח
מקלות מלאכה מעץ
כף עץ, לא חובה
פלטה גדולה או מגש
מגבות נייר

שלב 1

הכניסו את הטווינקיז למקפיא לשעתיים לפחות או למשך לילה.

שלב 2

שופכים שמן צמחי לטיגון שומן עמוק, תוך שימוש ב -4 כוסות לכל שישה טווינקים שאתה מתכוון לטגן. מחממים את השמן ל 375 מעלות פרנהייט.

שלב 3

להקציף חלב, שמן צמחי וחומץ רגיל בקערת הערבוב. השתמש בכוס חלב, 2 כפות חומץ וכף שמן בכדי להכין מספיק בלילה לשישה טווינקים.

שלב 4

שלבו קמח לבן, אבקת אפייה ומלח היטב בקערת ערבוב אחרת. השתמשו בכוס קמח, כפית אבקת אפייה וחצי כפית מלח לשישה Twinkies.

שלב 5

שופכים את החומרים הרטובים אל החומרים היבשים, ואז להקציף עד שהבלילה חלקה.

שלב 6

הוציאו את הטווינקיז מהמקפיא והכניסו מקל עץ לאורכו לאמצע כל אחד.

שלב 7

מפזרים את כל צידי הטווינקי בכמות קטנה של קמח. החזיקו את המקל וטבלו טווינקי בבלילה המוכנה, והפכו לעטות לחלוטין.

אנשים אחרים קוראים

כיצד לטגן דגים בטיגון עמוק
איך להכין צ'יפס צרפתי ביתי מתגלגל בעיניים

שלב 8

השקעו את הטווינקי המכוסה בבלילה לשמן החם בטיגון השמן העמוק. מטגנים אותו שלוש עד ארבע דקות, בעזרת כלי ארוך-ידית כמו כף עץ כדי להחזיק את הטווינקי מתחת לשמן, במידת הצורך.