טבסקו טרי ביתי בצנצנת
טבסקו, שנוצר בשנת 1868 על ידי הבנקאי בניו אורלינס, אדמונד מק'ילנהני, צמח משורשיו בניו אורלינס והפך לרוטב החם האמריקני המצוי בכל מקום. טבסקו, גם הוא מסתעף לשווקים זרים, נמכר ביותר מ- 160 מדינות ברחבי העולם. ידוע כי טבסקו נמשך, נפתח או לא נפתח, בקירור או ללא קירור, במשך שנים. למרות שזה יכול להיות, הרטבים הרבים השונים של טבסקו פוגעים בסופו של דבר. המוצר לא יתקלקל ויהפוך לא בטוח לשימוש, אך יתכן שהוא לא יהיה טעים כמו שצריך.
התבונן בקוד התאריך שבבקבוק הטבסקו שלך. כל בקבוק טבסקו מסומן בקוד תאריך לזיהוי תאריך הייצור שלו. ארבעת המספרים הראשונים מזהים את היום והחודש, כך שמשמעותו של 0512 היא 12 במאי. המספר החמישי הוא קוד השנה, כגון 14 לשנת 2014. אם אתה רואה 051215, פירוש הדבר שהוא הופק ב- 12 במאי 2014.
בדוק את סוג הטבסקו שיש לך. לזנים השונים של טבסקו חיי מדף שונים. חיי המדף של רוטב הטבסקו המקוריים הם חמש שנים, ואילו רטבי פלפל השום וטבסקו נמשכים שנתיים, ולפלפל ירוק ג'פלנו ופלפל צ'יפוטלה יש רק 18 חודשי תועלת.
השווה את קוד התאריך על הבקבוק מול חיי המדף של הרוטב. חיי המדף של רוטב טבסקו פתוחים או לא נפתחים זהים. אם הזמן שחלף מאז ייצור הרוטב שלך חורג מעבר לחיי המדף של הרוטב, הוא פג.
