כשמדובר בקינוח, המוטו של מאפיית איסור הוא "נא לאכול באחריות". ולמרות שמילוי הפנים שלך בקאפקייקס בוודאי נשמע כמו הדבר האחראי לעשות בכל מצב, הם לא מדברים על קלוריות. כל מיני קאפקייקס במאפייה בניו יורק, משלבים מתיקות מסוכרת עם מנה בריאה של משקאות חריפים לגירסה מבוגרת של פינוק הילדות החביב עליכם.
ביקשנו מהמייסדים ברוק סיאם ולסלי פיינברג לשתף שלושה מתכוני הקאפקייקס הביתיים הטעימים ביותר שלהם, כך שגם אתם תוכלו ליהנות מהתענוגות של הפינוקים הדקדנטיים הללו. למרות שההוראות עשויות להראות מאיימות - עליכם להכין את העוגה, המילוי והציפוי בנפרד - מתכונים אלה בטוחים להיות להיט ענק במסיבה הבאה שלכם. ותנו לנו להיות אלה להזהיר אתכם - אחרי ביס אחד, לעולם לא תרצו לחזור לקינוחים “בתולים”.
1. הסנגריה
סנגריה, הידוע כמשקה המועדף על בילוי לילי של ילדה, הוא המשקה המושלם לליל קיץ חם. מיני הקאפקייק הזה מלא בברנדי יין ואגס, עם מיץ תפוזים וגרידה מעורבבים בבלילת העוגה שלו לאופציית קינוח פירותית ומרעננת.
מתכון: מיני קאפקייקס סנגריה
2. אפל וסוער
הקאפקייק המשולה הזה בהחלט אורז אגרוף, בזכות הרום של גוסלינג, בירת ג'ינג'ר וליים. למרות שזה נראה במבט ראשון כמו קינוח בלתי מתיימר, יש לו את כל ההכנות של שעת שמח מוצלחת שמתחבאת בפנים.
מתכון: מיני קאפקייקס אפלים וסוערים
3. דם ועשן
אל תתנו למראה התמים של הדובדבן הוורוד להטעות אתכם - הפינוק ההרפתקני הזה מלא בטעם מזלקי וכתום מדם אלקראן, עם מעט מלח מלח צ'ו לעיגול נוסף.
מתכון: מיני קאפקייקס של דם ועשן
אם אין לכם את הזמן הדרוש לעצמכם לפוצץ את הפינוקים הללו, אל תדאגו - מאפיית איסור ממוקמת בלואר איסט סייד של ניו יורק, אך היא מעבירה את הקאפקייקס והמזלות הגודל שלהם ביס בגודל ביס. למידע נוסף באתר מאפיית איסור.
יותר:
5 דרכים טעימות חדשות לאכול ביצים לארוחת ערב
13 מתכוני בייגלה לחובבי אוכל מלוחים
הטריק הנדיבי הזה עוזר לך לקלף מנגו בצורה חלקה
