התאם את המקרר שלך כדי לשמור על חסה רעננה.
זו תחושה נוראה להתחיל לשלוף מרכיבים לארוחה המועדפת עליכם רק כדי לגלות שהחסה שלכם קפואה מוצקה; לוקח זמן להפשרה והמרקם והטעם מושפעים תמיד. הלטים, כמו ירקות עליים אחרים, נוטים יותר להקפיא מתוצרת אחרת מכיוון שהם מחזיקים הרבה מים בעלים שלהם, על פי הניו יורק טיימס.
דברים שתצטרכו
- מדחום מקרר
- מגבות נייר
- שקית רוכסן מפלסטיק
הכניסו מדחום למקרר למשך הלילה ולבדוק את הטמפרטורה בבוקר.
התאם את ההגדרה במקרר שלך אם המדחום קורא מעל 38 מעלות פרנהייט או נמוך מ- 36 מעלות פרנהייט.
השאירו שוב את המדחום במקרר לילה. בדוק את זה בבוקר והמשך להתאים לפי הצורך עד שתגיע לטמפרטורה הנכונה.
טבלו את החסה שלכם במגבת נייר כדי להסיר עודף לחות. הניחו אותו בשקית מקרר עם חותם רוכסן וודאו שכל האוויר בחוץ לפני שאוטמים אותו.
העבירו את החסה לכיוון תחתית המקרר. שמור אותו קרוב לחזית המקרר, מכיוון שאוויר קר נכנס בחלקו האחורי של הגב. יש לאחסן את החסה בפריס כדי להימנע מהאוויר הקר ביותר.
טיפים ואזהרות
- מכולות המיועדות לשלוט על הלחות הן אפשרות אחסון נוספת לשמירת הקפאת החסה תוך שמירה על רעננותה.
