כיצד לבשל שעועית פינטו ללא מלח

הכינו שעועית פינטו ללא מלח לקטניות בריאות ובריאות יותר.

תשכחו שעועית הפינטו המשומרים המלוחים שאולי היו לכם. הוספת מלח לפולי פינטו במהלך הבישול הופכת אותם לקשים. הכינו שעועית פינטו ללא מלח לצלחת שמנת וצמחונית או תוספת למתכונים. שעועית פינטו ללא מלח עדיין טעימה והם בריאים יותר שעועית שהוכנה בתוספת מלח.

דברים שתצטרכו

• עציץ עמוק
• מסננת
• 2 עלי דפנה
• 1 כפית. אבקת שום

• 1 כפית. אבקת בצל
• 1 כפית. כמון טחון
• פלפל לפי הטעם

הוסף לסיר מלא 1 שעועית פינטו ו 10 כוסות מים.

מכסים ושומרים במקרר למשך הלילה כדי להשרות את השעועית.

מסננים את שעועית הפינטו דרך מסננת.

מחזירים את שעועית הפינטו לסיר ויוצקים 6 כוסות מים טריים על השעועית. הוסף את עלי הדפנה למי הבישול.

הביאו את השעועית והמים לרתיחה. מנמיכים את האש להתבשל, ומבשלים את השעועית למשך 60-90 דקות או עד שהם רכים.

הסר את עלי הדפנה וזרוק. מערבבים פנימה את אבקת השום, אבקת הבצל, הכמון הטחון והפלפל ומגישים.