כיצד לבשל כלבים פולנים

ניתן להרתיח נקניקיות פולניות, לטגן או לשאוב.

כלבים פולנים, הידועים גם בשם נקניקיות פולניות, הם נקניקיות גדולות שניתן לאכול לבדן עם תוספות, או על לחמניה ולהתייחס אליהן כאל ברטורסט. ניתן לבשל נקניקיות פולניות במגוון דרכים ולהגיש עם כמה שיותר תבלינים שונים, כולל קטשופ, חרדל, מתנות, בצל נא, בצל גריל, כרוב כבוש, עגבניות טריות, רוטב עגבניות / מרינדה, או אפילו רוטב ברביקיו. ניתן להוציא או לשפר את הטעם החזק של כלבים פולנים בהתאם לשיטת הבישול בה אתה משתמש ואיך אתה מתכנן לאכול אותו.

דברים שתצטרכו

סיר גדול
מלח
מחבת בגודל 12 אינץ 'עם כיסוי
שמן זית
2 פחיות בירה

שיני שום טרי
1 בצל לבן קטן
פלפל
1 מקל חמאה לא מלוחה

שיטת רתיחה

שופכים 8 כוסות מים וקורט מלח לסיר גדול. הביאו את המים לרתיחה.

הכניסו את הכלבים הפולניים למים הרותחים.

אפשר לכלבים הפולניים להרתיח למשך 10 דקות. אם יש לכם נקניקיות קטנות יותר, הרתיחו רק חמש דקות. זוהי שיטה פשוטה לבישול הכלבים מבלי לשנות את טעמם הטבעי.

שיטת טיגון

הוסף 2 כפות. שמן זית למחבת בגודל 12 אינץ 'ומחממים בגובה בינוני עד שהמחבת פשוט מעשנת.

הוסף כלבים פולנים שקודרו עם מזלג לתבנית החמה וצורקים מכל הצדדים במשך שתי דקות כל אחד.

מנמיכים את האש לנמוך. כסו את הנקניקיות והניחו להן להבעבע במיץיהם במשך שמונה דקות. זוהי שיטת בישול שתניב נקניק פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים, אשר יעצים את הטעם.