ברזל יצוק חלוד יזדקק לחישוב מחדש לשימוש עתידי.
כלי בישול מברזל יצוק מספקים יתרונות מגוונים לבעליו. למרות שהוא כבד מאוד ודורש טיפול מיוחד, ברזל יצוק הוא עמיד, ארוך טווח וזול יחסית בהשוואה לפלדת אל חלד ונחושת. ברזל יצוק הוא גם מוליך חום מצוין ומבשל בצורה שווה מאוד. כפי שצוין על ידי מארק ביטמן במאמרו בניו יורק טיימס, אתה יכול להעביר כלי בישול מברזל יצוק מהכיריים לתנור כדי להוסיף נוחות בישול. אם הברזל היצוק שלך פיתח כתמים חלודים, תצטרך לחדש מחדש את כלי הבישול לפני שתשתמש בו שוב.
דברים שתצטרכו
- נוזל לשטיפת כלים
- מברשת לשפשף
- צמר פלדה
- שמן צמחי, שומן מותך, שומן בייקון מומס או קיצור מומס
- מגבות נייר
- מגבות נקיות ויבשות
מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
שוטפים את כלי הבישול במים סבונים חמים עם מברשת לשפשף. זה יתחיל להסיר כל תיבול שנותר על כלי הבישול שלך, מכיוון שרוב מוצרי הברזל היצוק מגיעים מתובלים מראש.
שפשף את הברזל עם צמר פלדה כדי להסיר את שאר התיבול.
יבש את כלי הבישול היטב עם מגבת נקייה ויבשה.
למרוח שכבה דקה של שמן צמחי, שומן מותך, שומן בייקון מומס או קיצור מומס על כל שטח כלי הבישול בעזרת מגבות נייר.
הכניסו את כלי הבישול לתנור כשהוא הפוך על המתלה העליון או האמצעי.
אופים שעה אחת, ואז מכבים את התנור ומשאירים את כלי הבישול בפנים להתקרר.
אנשים אחרים קוראים
כיצד לנקות מחבת ברזל יציקה ודביקה- כיצד להסיר קשת מפלדת אל חלד
מוציאים את כלי הבישול מהתנור ומניחים במקום יבש לאחסון.
