כיצד לצלוח סטייק סינטה

הבשלת סטייק סינטה היא אלטרנטיבה פנטסטית לצלייה או טיגון במחבת. בעוד שקלוחים אינם מעניקים טעם זהה לבישול מעל גריל פתוח, ניתן להשתמש בסלילה בכל פעם שמזג האוויר אינו מאפשר צליה חיצונית. סביר להניח שהברייה מייבשת את הבשר כמו פחית טיגון, בנוסף קל יותר לבשל את הסטייקים בצורה מושלמת.

דברים שתצטרכו

• סטייק
• מחבת ברודר

• תבלינים
• ספריי בישול ללא סטיק או נייר כסף

שלב 1

תבל את הסטייקים בתיבול שבחרת, או השתמש במתכון המרינדה האהוב עליך. הכן את תבנית הברוילר על ידי ריסוסו בתרסיס ללא מקל, או כיסוי את החלק העליון של התבנית בנייר כסף. אם אתה משתמש בנייר כסף, חותך את החריצים בנייר כסף כך שהשומן מהסטייקים יטפטף לתבנית התחתונה.

כיצד לצלוח סטייק סינטה

שלב 2

התאם את מתלה התנור העליון למיקום העליון בתנור שלך. הניחו את הסטייקים בשכבה יחידה על תבנית הבשר.

שלב 3

סובב את חוגת התנור למצב סליל. אין צורך לחמם מראש את הגריל. החלק את תבנית הסטייקים מתחת לגוף הברוסטה במתלה העליון בתנור.

כיצד לצלוח סטייק סינטה

שלב 4

אפשרו לסטייקים להתבשל במשך 3 עד 4 דקות מכל צד, אם אתם רוצים שהסטייקים יהיו נדירים עד בינוניים נדירים. הוסיפו 2-3 דקות לכל צד לבשר טוב יותר.

כיצד לצלוח סטייק סינטה

שלב 5

מוציאים את הסטייקים מהתנור. אוהלים את התבנית ברדיד פח ונותנים לבשר לנוח לפחות חמש דקות לפני ההגשה.

כיצד לצלוח סטייק סינטה