אם אתה מכין כוס קפה או שתיים בלבד, אין טעם לפטר סיר קפה שלם מלא. חוץ מזה, מכונות קפה אוטומטיות ידועות לשמצה בגלל הצטברות מגעילה שלאורך זמן מייחסת את הטעם של כוס הג'וי שלך. מבשלת קפה בשיטת טפטוף ידנית של כוס אחת, לא רק מבטיחה כוס טעימה נהדרת בכל פעם, אלא מוציאה את הפסולת מהתהליך.
דברים שתצטרכו
- ספל קפה
- סיר או קומקום תה
- כיריים
- טפטוף קפה כוס אחת
- פילטר קפה יחיד
- קפה
- מים
- חצי וחצי (לא חובה)
- סוכר (לא חובה)
מלאו את ספל הקפה במים ורוקנו אותו לסיר קטן או קומקום תה.
הפעל מבער אחד של הכיריים גבוה ולחמם את המים עד שהוא רותח.
הניחו את טפטוף הקפה כוס אחת על פיה של הספל בזמן שהמים רותחים.
הניחו מסנן כוס אחת בטפטוף וגרפו את כמות הקפה הרצויה. לכוס חזקה, השתמשו ב 3 ערימות כפיות לכוס אחת עם 12 אונקיות. עבור חליטה חלשה יותר, השתמש בפחות.
שופכים את המים הרותחים באטיות על שטח הקפה.
המשך לשפוך פנימה את המים, לשטוף את השטח שנאסף בצידי הפילטר עד לקרקעית.
מוסיפים חצי וחצי וסוכר לפי הטעם ברגע שכל המים מתרוקנים מהסיר.
טיפים ואזהרות
- אם אתם מתכננים להוסיף הרבה חצי וחצי וסוכר, השאירו מקום על ידי חימום מעט פחות מים ממה שישתלב בספל.
