תשמח את יקיריך עם היצע עוגיות חג. דגני בוקר תפוחים, ממותקים בקרמל, הופכים את הבלונדי היומיומי לפינוק בלתי נשכח.
קל / משרת: 216 תשואות: 1 מרכיבים 1 ג. קמח לכל המטרה 1/2 כפית. אבקת אפייה 1/2 כפית. מלח 1 ג. סוכר חום בהיר 6 כפות. חמאה לא מלוחה 1 ביצה גדולה 2 חלמונים גדולים 2 כפית. תמצית וניל טהורה 6 כפות. ממרח שוקולד אגוזי לוז 3 1/2 ג '. דגני בוקר של מותג קיקס 1 ג. סוכר 1/4 כפית. הוראות מיץ לימון- הפוך את קרום העוגיות:
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 10-10 ס"מ עם נייר קלף ומניחים בצד. מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה בינונית ומניחים בצד. טורפים יחד את הסוכר החום, החמאה, הביצה, החלמונים והוניל בקערה בינונית. שופכים את החומרים הרטובים על היבשים ומערבבים יחד. מורחים בצק לתבנית מוכנה. אופים עד שהקצוות משחים קלות - כ 13 דקות. מעבירים למתלה תיל לקירור בתבנית למשך 15 דקות. היפוך אל מתלה החוט והתקרר לחלוטין. - הרכיב את העוגיות:
להחליק את ממרח האגוזי לוז על הבלונדי וחותך ל -16 ריבועים. מניחים דגני בוקר בקערה גדולה ומניחים בצד. מלאו קערה גדולה עם קרח ומים והניחו בצד. שלב סיר גרגירי, 1/4 כוס מים ומיץ לימון בסיר כבד. מבשלים תערובת על אש גבוהה עד שהיא מגיעה לצבע ענברי בהיר - כעשר דקות. טבלו את קרקעית התבנית במי הקרח כדי למנוע מהקרמל להתבשל עוד יותר, ואז שפכו 6 עד 8 כפות על הדגנים. זורקים את הדגנים עד שהם מצופים היטב, מוסיפים עוד קרמל במידת הצורך. עובדים במהירות, יוצרים דגני בוקר לאשכולות קטנים ומניחים על הבלונדיניות. מטפטפים את שארית הקרמל ומצננים לחלוטין. יש לאחסן בכלי אטום אוויר בטמפרטורת החדר עד חמישה ימים.
