מערבבים ארוחת ערב משפחתית עם ספין טעים על משולבת הבשר ותפוח האדמה האהוב.
תשואות: 4 מנות זמן כולל: 0 שעות 40 דקות מרכיבים 1/4 ג '.בצל סגול קצוץ דק
2 כפות.חומץ יין לבן
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
5 כפות.שמן זית מחולק
£ 1תפוחי אדמה מזהב יוקון תינוק, חצוי
£ 1צנוניות קטנות, מרובעות
8צלעות עצם כבש קטנות (בערך 3/4 אינץ ') (כ -2 ק"ג בסך הכל)
1/4 ג.נענע טרייה קצוצה
2 גרם.פטה, מפוררת (בערך 1/4 כוס)
הוראות- מחממים תנור לחום של 400 מעלות. שלבו בצל וחומץ בקערה. מתבלים במלח ופלפל. בואו נעמד 20 דקות.
- מצפים נייר אפייה מסודר בשתי כפות שמן. מוסיפים תפוחי אדמה ומתבלים במלח ופלפל; סדר את הצדדים החתוכים כלפי מטה. צולים 10 דקות. מוסיפים צנוניות לתבנית וצולים עד שתפוחי האדמה שחומים זהובים והצנוניות רכות, 14 עד 16 דקות.
- מחממים כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את הטלה במלח ופלפל. מבשלים עד מידת הרצון הרצוי, 3 עד 5 דקות לכל צד בינוני-נדיר; העבר לפלטה.
- מוסיפים לתערובת הבצל נענע, פטה ונותר 2 כפות שמן. מגישים כבש ומעליו פשטידות וירקות לצד.
