סנדוויץ 'עטיפה מעולה זו עושה שימוש בחציל קלוי ובריבת העגבניות המתובלת שלנו לאוכל טרי ונקי.
קל / משרת: 422 תשואות: 4 מרכיבים 1 חציל 2 שיני שום בינוניות 1/4 ג '. שמן זית 2 כפית. אורגנו מיובש 1 כפית. מלח 1/4 כפית. פלפל שחור טרי טחון 4 כריכות כריך (כמו טורטיות קמח או לבש) 4 כפות. ריבת עגבניות 20 עלי בזיליקום 1/2 ג '. הוראות גבינת פטה- צולים את החציל: מחממים תנור לחום של 425 מעלות. חותכים את החציל לאורכו לרבעים, ואז חותכים 4 טריזים של בערך 1/2 אינץ 'מכל רבע, בסך הכל 16 פרוסות. בקערה גדולה מניחים חציל וזורקים עם שום, שמן זית, אורגנו, מלח ופלפל. על תבנית ללא אפייה מניחים פרוסות חציל בשכבה יחידה. צולים על המדף האמצעי של התנור עד שהוא מעט רך - כרבע שעה. הופכים פרוסות חציל וצולים עד להזהבה - כעשר דקות נוספות. בעזרת מרית, הוצא בזהירות מגיליון האפייה.
- הרכיבו את הכריכים: הניחו 4 כריכות קמח על משטח עבודה נקי. מורחים על כל כריכה 1 כף ריבת עגבניות ואחריה 4 פרוסות חציל ו -5 עלי בזיליקום. מפזרים 2 כפות פטה על כל אריזה ומגלגלים לכריך. חותכים לשניים ומהדקים כל חצי בעזרת קיסם שיניים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
