שוקולדי כה אינטנסיבי, נתח קטן יספק את התשוקה המתוקה שלך.
קל / משרת: 638 תשואות: 16 זמן כולל: שעה שעה 35 דקות מרכיבים 2 ג. קמח לכל מטרה 1 ג. קקאו 2 ג. סוכר גרגירי 1 כפית. סודה לשתייה 1 כפית. אבקת אפייה 1 כפית. מלח 2 ביצים גדולות 1 כפית. תמצית וניל טהורה 1 ג. שמנת חמוצה 1/2 ג. שמן קנולה 1 כפית. חומץ לבן 1 ג. חמאה לא מלוחה 3/4 ג '. ריבת פטל 1 1/2 ג. הוראות קונדיטור- מחממים תנור לחום של 350 מעלות. חמאה שתי מחבתות עגולות בגודל 8 סנטימטר ותחתית השורות בנייר קלף. שלבו בקערה גדולה קמח, קקאו, סוכר גרגיר, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים ביצים, וניל, שמנת חמוצה, שמן, חומץ (למחמצת ועוגה רכה יותר), וכוס מים חמים ומערבבים בכף עץ עד שהבלילה חלקה.
- שופכים את הבלילה למחבתות מוכנות ואופים עד ששיפוד עץ, המוחדר למרכז העוגה, יוצא נקי, 35 עד 40 דקות. לקרר עוגות במחבתות 20 דקות; משחררים מהמחבתות ומצננים לחלוטין על מדפי תיל.
- מקציפים חמאה וריבה יחד בעזרת מערבל חשמלי שנקבע על מהירות בינונית עד לרפפה. מוסיפים את סוכר הקונדיטורים ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים מילוי בין 2 שכבות עוגה וכפור עם קרם חמאת שוקולד Superquick.
