שיבולת השועל בסגנון אירי המשמשים במנה זו נחתכת, לא מאודה ומגלגלת כמו שהשיבולת שועל האמריקנית מגישה בארוחת הבוקר. שיבולת שועל חתוכה שומרת על מרקם מובהק יותר לאחר הבישול.
קל / משרת: 227 תשואות: 4 מרכיבים כף. שמן זית 1 צרור בצל ירוק 1 מרק עוף מופחת בנתרן 1 ג. מים 1 ג. שיבולת שועל חתוכה 1/2 כפית. בזיליקום מיובש 1/2 כפית. מלח 2 קישואים קטנים 1 פלפל אדום או צהוב מתוק בינוני הוראות- בסיר דו-ליטר מחממים שמן. מוסיפים בצל ומטגנים עד להשחמה קלה. מערבבים מרק, מים, שיבולת שועל, בזיליקום ומלח; מחממים לרתיחה על אש גבוהה. הפחיתו את החום לנמוך; מכסים ומבשלים 20 דקות.
- מערבבים קישואים ופלפל לתערובת שיבולת שועל; מבשלים 5 דקות או עד שכל הנוזלים נספגים ושיבולת שועל רכה. מגישים מייד.
