ירכי עוף פריכות עם פלפלים וסלסה ורדה

לתבל את ארוחת השבוע שלך עם מתכון העוף המהיר והקל הזה.

קל / משרת: 400 תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן כולל: 0 שעות 20 דקות מרכיבים 1 1/4 ג '. מרק עוף דל נתרן 1 קופסה קוסקוס שום ושמן קלוי 2 כפית. שמן צמחי 6 ירכיות עוף גדולות על עור ועצמות 1 1/2 כפית. מלח כשר 3/4 כפית. פלפל טרי טחון 3 פלפלי פעמון בינוני צבעוני 1/2 בצל מתוק בינוני 2 שן שום חיתוך סלסה ורדה 1/4 ג '. פטרוזיליה טרייה 1/4 ג '. בזיליקום טרי 1 בצל ירוק 1/4 ג '. שמן זית כתית 2 כפות. צלפים 1 1/2 כף. מיץ לימון טרי פלפל מלח הוראות

1. מחממים תנור לחום של 425 מעלות. הביאו מרק לרתיחה במחבת ברזל יציקה בגודל 12 אינץ '. יוצקים מעל הקוסקוס בקערה בינונית; מכסים ומניחים בצד.
2. מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה עד חם מאוד. מפזרים עוף עם מלח ופלפל. מניחים עוף במחבת, צדי העור כלפי מטה, ומבשלים 10 דקות או עד שהעור משחים ופריך. הופכים עוף ומבשלים 4 דקות. מעבירים עוף לצלחת; השלך טפטפות.
3. מטגנים פלפלים ושני המרכיבים הבאים 3 דקות. מסדרים עוף על גבי הפלפלים, צדי העור כלפי מעלה. אופים בחום של 425 מעלות למשך 10 דקות או עד לסיום.
4. קוסקוס מוך עם מזלג. מגישים עוף ופלפלים על קוסקוס ומעל עם הכמות הרצויה של סלסה.
5. מערבבים יחד פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק, שמן זית, צלפים ומיץ לימון. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.