בישול האורז הבר ואחסונו במקרר (עד יומיים) מפיג אותך מהחובה הזו ביום הגדול.
קל / משרת: 176 תשואות: 1 מרכיבים 1/4 ג '. חמאה 1 כף. חמאה 6 פרוסת לחם לבן יבש 4 ג. אורז בר מבושל 1 ג. אגוזי לוז קצוצים גס 1 ג. חמוציות מיובשות 1/2 ג '. שאלוט קצוץ דק 4 אגסים יציבים 2 כפית. עלי מיובשים מיובשים 1/2 ג '. קצוץ דק פטרוזיליה טרי 1/2 כפית. מלח 1 כפית. פלפל שחור סדוק 2 ביצים גדולות 1 ג. הוראות תפוחים- בצעו את המלית: מחממים תנור לחום של 350 מעלות ומעטים תבנית אפייה בגודל 8 1 / 2- על 11 ס"מ עם כף חמאה. שלבו את הלחם, אורז הבר, אגוזי הלוז והחמוציות בקערה גדולה וזרקו לתערובת. ממיסים 1/4 כוס חמאה במחבת גדולה ומטגנים בצלי שאלוט ואגסים על אש בינונית עד להזהבה - כעשר דקות. מוסיפים טעים, פטרוזיליה, מלח ופלפל וממשיכים לבשל - בערך 2 דקות. שופכים את תערובת החמאה על תערובת הלחם וזורקים היטב. מעבירים את המלית לתבנית המוכנה ולחצו למטה כדי לדחוס.
- אופים את המלית: מערבבים יחד את הביצים ואת סיידר התפוחים ויוצקים מעל את תערובת המלית. מכסים בנייר כסף ואופים 30 דקות. הסר את נייר הכסף והמשיך לאפות עד שחום - בערך 15 דקות נוספות. מגישים חם לצד הודו קלוי ורוטב.
