ניתן להחליף את הצ'דר המעושן בגודה; מגישים את התוספת המייגעת הזו עם בשר או נקניק בגריל.
קל / משרת: 198 תשואות: 8 מרכיבים 2 כפות. קמח ללא-מולבון לכל מטרה 1 ג. חלב 1 ג. סיידר תפוחים 1/2 ג. מרק עוף 1/2 כפית. מלח 1/4 כפית. כפית פלפל שחור גרוס אגוז מוסקט טחון 1/2 ג. גבינת גאודה מעושנת גרוסה 1/2 ג '. גבינת ירלסברג מגורדת 2 קילוגרם תפוחי אדמה יוקון מזהב או צהוב פין הוראות- כוונו את מתלה התנור למיקום המרכזי ולחמם תנור לחום של 425 מעלות. חמאה קלה תבנית אפייה עגולה בגודל 10 על 2 אינץ 'או תבנית מלבנית 8- על 12 אינץ'; להניח בצד.
- מניחים קמח בסיר כבד-בינוני; להוסיף בהדרגה חלב, להקציף עד לקבלת תערובת חלקה. להקציף פנימה סיידר, מרק עוף, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. הביאו את התערובת לרתיחה על אש גבוהה תוך הקצפה מתמדת. מבשלים דקה נוספת ומסירים את הסיר מהאש; להניח בצד.
- בקערה קטנה שלבו גבינות גאודה וג'רלסברג. מסדרים חצי מכמות תפוחי האדמה החתוכים, חופפים מעט, בתבנית מוכנה. מפזרים מעל מחצית מתערובת הגבינה. מסדרים מעל את שאר תפוחי האדמה. שופכים תערובת סיידר על תפוחי אדמה.
- אופים 25 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור. לחץ על מרית מתכת לחץ על תפוחי אדמה. מפזרים מעל תערובת הגבינה שנותרה; חזור לתנור. אופים עד שתפוחי אדמה רכים במזלג והחלק העליון קרום ומשחים קלות - כעשרים דקות נוספות. בואו לעמוד 20 דקות לפני ההגשה.
